冬虫夏草花的功效.doc

冬虫夏草花的功效 冬虫夏草花的功效是什么？冬虫夏草花怎么吃？冬虫夏草花与天然冬虫夏草区别简介 　　“”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 　　为了跟区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“花”，花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。相关功效 营养 　　性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。 　　的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。 　　尽管的成分与蛹虫草、冬虫夏草相似，但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草、冬虫夏草的文献报道。可见，尽管它们的成分类型非常相似,但各种成分的含量差异很大,其临床疗效还有待于进一步观察和研究.饮食建议 　　是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。 ?? 虫草花炖瘦肉及其食材 食疗方有： 　　虫草花炖瘦肉 　　原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g 　　功效：益肾壮阳、补肺健脾 　　做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。 　　适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。[1] 　　虫草花胜瓜煮素小虾　 　　食材：食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇 　　做法： 　　1、胜瓜刨皮，切段待用。 ?? 　　2、蟹味菇切除根蒂，洗干净待用。 　　3、虫草花清洗干净，上笼蒸30分钟待用。 　　4、净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入胜瓜、蟹味菇过油至熟，倒出沥干油。 　　5、锅内留少许精制油，放入姜片煸香，放入素小虾，加少许素上汤，放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水，调味盐、蘑菇精，略微煮一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可。 　　1、虫草花首乌汤 　　原料：虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个 　　做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。 　　功效：老年虚损，有乌发延年之效 　　2、虫草花百合猪肺汤 　　原料：虫草花10g百合8g、枣5个（去核）、猪肺半个 　　做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。 　　功效：润肺养肺、止咳化痰粥、美容 　　3、虫草花养颜美容汤 　　原料：虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个 　　做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。 　　功效：补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑 　　北虫草蒸母鸭 　　原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、姜、盐适量。 　　做法：将鸭洗净，将北虫草塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。 　　功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。 　　5、北虫草清炖鸡 　　原料：白条鸡1只,北虫草6克, 　　做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,清炖,食用。 　　功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。天然冬虫夏草区别冬虫夏草是天然生长，是人工培植：从少量的虫草上提取出虫草菌丝体，然后用提取出来的虫草菌丝再单独跟养蘑菇似的大量繁殖，成本非常低，它们之间无论从药用价值还是经济价值都有天壤之别： 冬虫夏草形成条件很苛刻，而且必须要两种东西，一个是蝙蝠蛾幼虫，一个是生存在同一海拔的虫草菌，只有在海拔3000-6000米的高度才同时具备这两种东西，而且还要保证在空气中飘散的虫草菌能够落入地下进入到蝙蝠蛾幼虫的身上，将其感染，以其为养料基地，接近夏天长出菌把，而且采摘也非常苛刻，只有短短几天的时间，因为菌把里面是孢子粉，也是虫草菌播种的种子，只有在孢子粉饱满成熟且没有散发出去那几天采摘，才能保证完整的药用价值，如果过了，孢子粉散去药用价值就会降低很多。 是一种富含虫草素、高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养