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益生性乳酸菌的分离鉴定及表达猪乳铁蛋白基因重组乳酸菌的构建毕业论文
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(ClinicalVeterinaryMedicine)
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((CClliinniiccaallVVeetteerriinnaarryyMMeeddiicciinnee))
Dissertation Supervisor: He Gao-ming,Wang yun-feng
May,2013
摘要
乳铁蛋白肽(Lactoferricin,Lfcin)是乳铁蛋白(Lactoferrin,LF)经胃蛋白酶水解,从
N-端解离下来的一段氨基酸残基,具有乳铁蛋白除转铁功能之外几乎全部的生物学活性,
如广谱抗菌、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等。但是Lfcin 在动物体内含量
极微,提取费用昂贵,无法实现大规模生产,因此开展Lfcin 基因工程研究具有重要意义。
目前对乳铁蛋白肽的研究多集中在原核表达上,但是由于LF 及Lfcin 对细菌的抗性作用,
不能用原核表达系统直接表达具有生物学活性的LF 或Lfcin,而乳铁蛋白对于铁需求低
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