蜜蜂营养与饲料研究进展.pdf

16国家蜂产业技术体系动态 中国蜂业 APICULTURE OF CHINA 2009 年 第60 卷 第11 期 国家蜂产业 技术体系动态 蜜蜂营养与饲料研究进展 郑本乐 康明江 杨维仁 刘 锋 胥保华* （山东农业大学动物科技学院，泰安271018） 摘 要：蜜蜂是一种全变态发育的社会性昆虫，胚后发育经历幼虫、蛹和成虫三个形态完全不同的发育阶段， 不同阶段所需营养差异极大。蜜蜂的营养素主要有碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和水等，缺少任何一 种营养素都会在不同程度上影响蜜蜂的发育、生活力和生产力。蜜蜂的人工饲料主要应用于外界蜜粉源不足时，部 分或全部代替天然饲料，以保证蜜蜂的生长发育和各种活动。了解蜜蜂的营养需要是科学配制蜜蜂人工饲料的基 础。本文对近年来国内外蜜蜂营养与饲料的研究进展进行了阐述。 关键词：蜜蜂；营养需要；配合饲料 [中图分类号]S894.1 [文献标识码]A 蜂群的营养状况对于蜜蜂个体的发育、生长、寿 4 日龄的饲料，上颚腺的分泌物减少；5 日龄～6 日龄 命、飞行能力、繁殖能力和抗病能力都有影响。在人 时，主要是咽下腺分泌物，并混有蜂蜜和微量花粉。 类想要获得更多蜂产品和蜜蜂需要更多蜂蜜与花粉 雄蜂幼虫的饲料与此相似，但是数量较多。工蜂幼 来维持自身健康发展之间，为了更有效地饲养蜜蜂， 虫、雄蜂幼虫的早期食物中葡萄糖是主要的糖分，而 充分了解蜜蜂的营养特点，科学配制蜜蜂饲料，已经 到后期食物中的主要糖分却是果糖；在蜂王的整个发 [1] 是势在必行。本文通过查阅大量文献，对近年来国 育过程中，葡萄糖一直是主要的食物糖分 。因此，在 内外蜜蜂营养与饲料的研究进展进行了阐述。 批量进行人工育王时，可适当增加葡萄糖的饲喂量。 1 蜜蜂的营养 1.2 成年蜜蜂的营养 蜜蜂是一种全变态发育的社会性昆虫，胚后发 1.2.1 蛋白质和氨基酸 蛋白质是蜜蜂机体组织的 育经历幼虫、蛹和成虫三个形态完全不同的发育阶 基本原料，能够修补组织维持物质代谢平衡，同时还 段，不同阶段所需营养差异极大。蜜蜂的营养不足 能提供一定的能量。干蜂的蛋白质含量21%～76% ， [2] [3] 或营养素的比例失调，会在很大程度上影响蜜蜂个 活蜂的蛋白质含量 11%～23% 。邓子龙等 测得雄 体的发育状况和蜂群的采集力、泌浆力。 蜂蜂体干粉蛋白质含量为57.6% 。蜂蜜中的蛋白质 蜜蜂的营养素主要有碳水化合物、蛋白质、脂 含量一般小于5mg/g[4] ，所以，花粉才是蜜蜂主要的 类、维生素、矿物质和水等。各种营养素在蜜蜂体内 蛋白质来源。蜜蜂羽化2 小时后就有25% 的新蜂吃 都有各自独特的作用，缺少任何一种营养素都会在 了花粉，工蜂1 日龄至14 日龄都要吃一定数量的花 不同程度上影响蜜蜂的发育与生活力。蜜蜂的营养 粉，5 日龄的蜜蜂消耗的花粉量最多。由此可见，蛋 需要是指蜜蜂在维持正常生命健康、正常生理活动 白质对成年蜜蜂具有重要的营养作用。 和保持最佳生产水平时，在适宜的环境条件下，对蛋 花粉中蛋白质含量一般为 2.5% ～60% [5] ， 白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素和水等营养 Almeida-Muradian L B [6] 等测得巴西新鲜蜂花粉蛋 物质的最有效需求量。 白质含量为20±4% 。Human H[5]等对不同花粉中蛋 1.1 蜜蜂幼虫的营养 白质含量的不同与工蜂卵巢发育之间的关系进行了 成