第六章 饭菜先生餐饮软件快速使用入门.pdf

饭菜先生餐饮软件 快速使用入门 饭菜先生餐饮软件 快速使用入门 3.N 系列 饭菜先生餐饮软件® 致力于打造中小餐饮软件的第一品牌 饭菜先生餐饮软件工作室 2012 年11 月 饭菜先生餐饮软件 快速使用入门 目录 一、 新建餐台3 二、 新建菜品6 三、 配置打印机 10 四、开门营业 13 五、 了解经营情况 15 饭菜先生餐饮软件 快速使用入门 本文介绍如何快速使用饭菜先生软件，读完它 ，你就已经基本掌握了软件的 使用方法。其实启用饭菜先生软件非常简单，只需设置好餐台、菜品、打印机就 可使用它来管理你的餐馆了。 （饭菜先生餐饮软件应用图） 饭菜先生可以很好的为你处理收银业务、后厨业务和货品仓库业务，上图是 饭菜先生的应用模式图，看完它有助于于你了解软件的主要功能和使用方法。接 下来我们还是从基本设置开始我们的快速启用之旅。 一、 新建餐台 点击“设置-基础设置-餐台”，即进入餐台管理界面，如下图。 饭菜先生餐饮软件 快速使用入门 餐台管理主要用来管理餐台类别和具体餐台，左边是餐台类型管理，右边是 类型下的具体餐台管理，下面我们来看如何新增餐台类型和餐台。 新增餐台类型 在餐台管理中点击“新增餐台类型”，即可进入餐台类型界面，进行餐台类 型的新增，如下图。 饭菜先生餐饮软件 快速使用入门 餐台类型主要数据项说明， 就餐人数：用于指定本类餐台开台时的默认就餐人数。 固定包房费：指定餐台在消费时的固定包房费。具体实现方式是根据包房费 额，在消费单中自动增加一个固定包房的菜品消费项。软件已预置了一个“固定 包房费”的菜品项，当下单的餐台属于有固定包房费的餐台类型时，系统会自动 将“固定包房费”菜品项带入消费单中，从而实现消费单的固定包房费功能。 新增餐台 在餐台管理中点击“新增餐台”，即可进入餐台界面，进行餐台新增，界面 如下图。 饭菜先生餐饮软件 快速使用入门 新增餐台的主要数据项说明如下。 餐台编号：唯一编号，不能重复。餐台编号还用于决定“收银主页”上的餐 台的显示顺序，为了保证排序的正确性，最好是每个餐台的编号长度都一致。 餐台名称：餐台的显示名。 餐台类型：餐台所属的餐台类型。 二、 新建菜品 菜品包括厨房出档的菜肴和吧台出档的酒水饮料，你应将它们都录入软件中， 以便点菜时使用。这里将介绍新建菜品分类和菜品。 点击“设置-基础设置-菜品、原料”，即可进入菜品管理界面，如下图。 饭菜先生餐饮软件 快速使用入门 （菜品管理窗口） 新增菜品分类： 根据实际的分类进行设置菜品分类 ，如凉菜、热菜、酒水、套