乾安七中高一十一班主题班会(谭启焓).pptVIP

主料 鸡腿肉2-3个 马莎文咖喱酱一包 牛奶300ml 椰浆250ml 辅料 马铃薯一个 胡萝卜一根 洋葱半个 青椒一个 香茅少许 柠檬叶5片 1.先将鸭宰杀，沥净血，烫过去净毛，再割掉翅尖两段 和脚掌，在鸭左膀下直开一约4厘米长的小口， 取出内脏、洗净，沥干水分； 中华菜系文化的瑰宝 满汉全席[1]是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型 筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席， 旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐， 极为奢华。清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴 、千叟宴、九白宴。满汉全席上菜一般一百零八种， 菜式有咸 有甜，有荤有素，用料精细，突出满族菜点特殊风味，烧烤、 火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的 特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备. 满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道）， 分三天吃完。乃中华菜系文化的瑰宝。 美食与文化传承 食物得之不易，这个道理我们从小就知道，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。但是生活在如此便捷的时代，我们却并没有“粒粒皆辛苦”的体验。很多小孩，甚至很多已经读书的孩子们，都不知道那些每日吃在嘴里，随处可见的菜肴来自于哪，产自于哪。哪些是南方特有，哪些是北方专利，哪些是高原生长，哪些是湖泊繁衍，相信有很大一部分人都没有个确切的认识。这种知识的匮乏，未尝不让人觉得无奈。在餐馆，酒楼，那些琳琅满目的菜式，那些美味可口的佳肴，背后，是一代又一代人的生存手段，是一代又一代人从自然、从生活中一点一滴积累下来的经验。