人教版高中化学选修五第1章第4节.ppt

●课标要求 1．通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量，相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。 2．知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。 ●课标解读 1.明确李比希法分析碳氢元素的仪器装置。 2．质谱法测定有机化合物相对分子质量的应用。 3．红外光谱、核磁共振氢谱鉴定有机物结构的应用。 ●教学地位 本课时知识在高考中的命题热点有：有机物的分离、提纯，有机物分子式、结构式的确定。尤其是根据有机物的化学性质推测有机物的结构更是高考的高频考点。 ●新课导入建议 德国Elementar元素分析系统公司生产元素分析仪、总有机碳(TOC)分析仪，是历史悠久的有机元素分析仪器的研究和开发者，至今已有100多年历史。那么现代化的元素分析仪的作用是什么呢？ ●教学流程设计 1.蒸馏 2．重结晶 (1)适用条件 ①重结晶是提纯_____态有机物的常用方法。 ②杂质在所选溶剂中溶解度______________，易于除去。 ③被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受______的影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度_____，冷溶液中的溶解度________，冷却后易于结晶析出。 (2)实验装置与操作步骤 3．萃取 (1)萃取原理 ①液—液萃取 利用有机物在两种__________的溶剂中的________不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 ②固—液萃取 用____________从固体物质中溶解出有机物的过程。 (2)仪器：____________、___________、______。 (3)操作要求 加萃取剂后充分__________，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将下层液体放出，并及时关闭活塞，上层液体从_____________________。 1．萃取剂的选择应符合什么条件？ 【提示】　(1)溶质在萃取剂中的溶解性远大于原溶剂； (2)萃取剂与原溶剂互不相溶；(3)萃取剂与溶质不反应。 1.元素分析 (1)定性分析：用化学方法鉴定有机物分子的元素组成。如燃烧后，C生成________、H生成H2O、Cl生成______。 (2)定量分析：将一定量的有机物燃烧转化为简单无机物，并定量测定各产物的质量，从而推算出各组成元素的____________，然后推算出有机物分子中所含元素原子最简单的整数比，即确定其_____________。 2．相对分子质量的测定——质谱法 (1)原理：用______________等轰击样品分子，使该分子失去电子变成_______________的分子离子和碎片离子。分子离子、碎片离子各自具有不同的___________，它们在磁场的作用下到达检测器的时间将因质量的不同而先后有别，其结果被记录为质谱图。 (2)质荷比：分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值。 2．某有机物燃烧产物只有CO2和H2O，如何判断该有机物中是否含有氧元素？ 【提示】　首先求出产物CO2中碳元素的质量及H2O中氢元素的质量，然后将C、H的质量之和与原来有机物的质量比较，若两者相等，则原有机物只由碳和氢两种元素组成，否则原有机物的组成里含有氧元素。 1.红外光谱法 (1)作用：初步判断某有机物中含有何种______________或官能团。 (2)原理：不同的官能团或化学键____________不同，在红外光谱图中处于不同的位置。 2．核磁共振氢谱 (1)作用：测定有机物分子中______________和______。 (2)原理：处于不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的____________，而且吸收峰的面积与______________成正比。 【问题导思】　 ①有机物分离和提纯的常用方法有哪些？ 【提示】　分液、蒸馏、洗气、过滤、萃取、渗析、盐析、重结晶法。 ②过滤操作使用哪些仪器？ 【提示】　铁架台、玻璃棒、漏斗、烧杯。 依据被提纯物质的性质，选择适当的物理方法和化学方法可以解决有机物的分离提纯问题。在分离和提纯时要注意以下几点：①除杂试剂需过量；②过量试剂需除尽；③除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序。 现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液。分离上述各混合液的正确方法依次是 (　　) A．分液、萃取、蒸馏　 B．萃取、蒸馏、分液 C．分液、蒸馏、萃取 D．蒸馏、萃取、分液 【解析】　液体混合物根据相互溶解性，在不同溶剂中溶解度大小和各成分沸点差别只要求掌握三种分离方法。乙酸乙酯难溶于水，乙酸钠易溶于水，可采取分液的方法将两者分开。乙醇和丁醇互溶，可用蒸馏法分离。NaBr和单质溴，可利用有机溶剂萃取其中的Br2，与NaBr分离。故正确答案为C。 【答案】　C 液体混合物如