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乐至县柠檬生产操作规程
第一章 总 则
第一条 为加强乐至柠檬无公害农产品生产基地的组织和管理,保证乐至柠檬无公害生产标准化、经营规范化,根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》结合我县实际,制定本操作规程。
第二条 本规程所称柠檬无公害农产品生产基地以下简称“基地”,是指具有一定生产规模、生产条件包括环境条件和技术保障的生产区域,经审定符合生产基地标准建立的柠檬无公害农产品生产基地。
第三条 县业局负责基地的筛选、审定,并对生产过程进行技术指导和监督。
第二章 技术规程
第四条 基地品种为尤力克。
第五条 加强土壤改良和管理。土壤深60cm以上,土壤值在-7.3之间,土壤有机质含量不低于2%。
第六条 基地柠檬园可间作蔬菜、豆科作物和绿肥,禁止种植如玉米、油菜、棉花等高杆作物、藤蔓作物及施药次数多、用药量大的作物。
第七条 肥水管理
(一)施肥时间
1. 萌芽肥于2月中旬-3月上旬;
2. 壮果肥于6月下旬-7月中旬;
3. 复壮肥于10月下旬-11月上旬采果后。
(二)施肥种类
1. 萌芽肥以柠檬春季配方肥为主,有机肥为辅;
2. 壮果肥以柠檬秋季配方肥为主,有机肥为辅;
3. 复壮肥以有机肥为主,适当补施柠檬春季配方肥。
(三)施肥数量
1. 春季施肥数量,主要决定于前一年结果数量。产果25Kg的植株,每株施配方肥1.5Kg,产量每增10Kg,增施肥0.5Kg,同时施腐熟人畜粪水80-120Kg;
2. 壮果肥以当年结果量为基数,预计产果25Kg的植株,每株施柠檬专用配方肥2Kg,产量每增10Kg,则增施0.5Kg,同时每株施腐熟有机质肥料80-100Kg;
3. 采果肥每株施腐熟有机质肥料120-150Kg,柠檬专用配方肥1.5Kg。
(四)严禁施单质的氮素肥料和含氯的肥料。
(五)采果前30天内不得施用任何肥料。
第八条 病虫防治
(一)搞好冬季清园,剪除枯枝、病虫枝、病虫果及地上的枯枝、落叶、病果等集中烧毁或深埋,(二)基地必须实行统防统治,以利于防治的统一性。
()病虫害防治药剂
1. 红、黄蜘蛛:5%速杀威乳油400-500倍液,5-7天1次,连续2-3次;0.3%印楝素,1000-1500倍液;0.26%绿宝清(苦参碱)600倍液;20%扫螨净乳油2000-3000倍液;5%尼索朗乳油2000倍液;果圣乳油1000倍液;25%皂素烟碱300倍液;石硫合剂0.5-0.8玻美度或果园施放胡瓜钝绥螨防治红、黄蜘蛛2. 疮痂病、炭疽病、黑病等: 0.15%梧宁霉素1000倍液;80%大生M-45 600-800倍液;10%世高水分散粒剂3000-5000倍液;70%甲基托布津600-800倍液;12%禾果利2000倍液;石硫合剂0.5-0.8玻美度; 3. 蚧壳虫:25%皂素烟碱300倍液;48%乐斯本乳油1500倍液;3%莫比朗乳油2000倍液;石硫合剂晶体300-500倍液;松脂合剂20-30倍液。
4. 潜叶蛾:BT乳剂;0.26%绿宝清(苦参碱)600倍液;20%灭扫利5000-6000倍液。
第九条 整形修剪
(一)初结果树,以冬季轻剪为主,夏季辅以摘心和短截,注意长枝摘心,除或短截徒长枝,扩大角度,培育辅养枝。
(二)丰产树的修剪,以夏剪为主,疏、短剪相结合,对结果枝组弱的疏除,强的更新。抽生较长的春、秋梢,留8-10片叶摘心,夏梢全部抹除,促发秋梢结果母枝。结果枝组分批更新,下垂枝结果后短切衰弱部分,抬高结果枝群部位,对顶部较多的直立大枝,采取强树疏强枝,中庸树疏直立枝。
(三)计划密植树。前期修剪宜,结果后,抹去夏芽促果,冬季以更新结果枝组为主。树冠封行交叉时,压缩临时植株,保留永久性植株,使其树冠扩展。
(四)衰老树的修剪,以冬季修为主。在秋季,断主根施有机质肥料,进行根系更新,冬季回缩到第四五级主枝。
第十条 果实套袋技术。果实套袋可以减少病虫害果实,降低农药残留,提高果实品质和优质果比例,提高效益。套袋时间在第二次生理落果后进行。方法是:先对树冠喷施杀虫剂和杀菌剂,水干后即可套袋,一果一袋。
第十一条 冬季清园
(一)第一款
(二)将主干上及主枝的青苔、翘皮刷去,然后刷白。刷白剂的制作:1.生石灰5Kg,石硫合剂1Kg,食盐0.5Kg,清水15Kg。2.生石灰5Kg,硫磺粉250,食盐100,动物油100,清水适量调成糊状。
第十二条 果实采摘
(一)采摘时间:1.春花果10月中旬-11月上旬;2.夏花果12月中旬-次年1月下旬3.秋花果次年6月上旬-7月上旬。
(二)采摘方法:用专用果剪“二剪”采果,果蒂剪,每株由外到内,由下到上依次采摘。采摘要求轻拿轻放,果面霜露未干时不采果。
第十三条 果实分级
用于鲜果销售的柠檬,必须进行严格的分级。分级标准为:
(一)三级果:50mm或≥65mm
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