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一年两茬胡萝卜栽培 【市场预测】 胡萝卜营养丰富,维生素的含量可达l%,并含有丰富的日-胡萝卜素等,是优良的蔬菜。胡萝卜具有多种用途,降血压、消炎、定的治疗作用。卜除作蔬菜外,抗过敏等作用,对贫血、肠胃疾病、在医学上有肺病等有一因此,胡萝卜被称为红色蔬菜、保健蔬菜。胡萝腌每 还可作水果和粮食食用。胡萝卜可以制干、溃、酱渍、膨化、加工成饮料等。我国是胡萝卜的消费大国,年的消费量都很大。 胡萝卜产量高易贮藏,春秋两季均可栽培,可以实现周年供应意义,特别是春种胡萝卜,对解决夏季蔬菜的伏缺问题具有重要近几年来,我国胡萝卜的出口量不断增加,每年有大量的新鲜胡萝卜和加工品出口到日本、有一定的发展空间。 胡萝卜适应性强,易栽培,韩国等,胡萝卜作为出口蔬菜具面市病虫害少,适合大面积种植。对日益增长的国内、国外两个市场,种植胡萝卜的潜力较大,场前景广阔。 【效益分析】 胡萝卜的生长季节短,春种生长期100天左右,秋种生长期100天左右,每年可以栽培2茬。春种的7月份收获夏季炎热季节,蔬菜缺口较大,胡萝卜的价格较高这时正值每500克0.3-0.4元以_,好的年份可卖到每500克1元以上。秋季经过贮藏,是调节淡季市场供应的重要蔬莱,每500克的价格为0.2-0.3元,有出口订单的每500克可卖到l元以上,种植胡萝卜的经济收益较高。 胡萝卜的产量高,春种每667平方米产量3 500一4 000千克,秋种产量在4 000千克以上,管理得好,可超过5 000千克,正常年份一茬每667平方米纯收入在3 000元左右,好的年份超过5 000元。种植胡萝卜投资少,省工省时,栽培技术简单,很适合农户大面积种植。 【发展方向】 胡萝卜可分为长根型和短根型两类,长根型的长度为17~22厘米,短根型的长度为6一10厘米,由于长根型的产量高,根型好看,商品性好,销售明显好于短根型,今后的发展方向以长根型为主。 根据胡萝卜肉质根的颜色,可分为红胡萝卜和黄胡萝卜两种,红胡萝卜的胡萝卜素含量高于黄胡萝卜,红胡萝卜越来越受到市场的青睐。 胡萝卜的心轴比较硬,而且颜色较淡,影响胡萝卜的感观效果,今后种植胡萝卜应选用肉质根内外颜色基本一致、心轴较细的品种。 【栽培技术】 1.选择适宜的土壤,施足基肥,精细整地由于胡萝卜是肉质根类作物,对土壤条件的要求较高。胡萝卜种植在沙质或壤质的土壤上,个体形态好,须根少,不分权;而种植在薪质土壤.仁,肉质根表面凹凸不平,分权多。因此,种植胡萝卜应选择土层深厚、土质疏松、肥沃、富含腐殖质、排水良好的沙质或壤质土壤上。播种前深耕25厘米,结合耕翻每667平方米施优质有机肥料3 000千克以上,氮、磷、钾复合肥50千克左右,基肥一次性施足,生长季节不再追肥。为了防治地下害虫,在耕翻地的同时,每667平方米施用2千克辛硫磷颗粒剂,整平耙细起垄。垄宽O厘米,垄高15一20厘米,每垄上种植2行,小行行距20厘米,大行行距40厘米,株距10厘米,每667平方米种植艺万株以上。 2.选用良种选用优良品种是取得胡萝卜高产的基础,春种与秋种由于气候条件不同,选用的品种有一定的差异。春种一般选择耐热、耐旱、不易抽墓的品种,生产实践证明,春种选用从日本引进的夏时五寸参、黑田五寸参、金港五寸参等,台湾的山道林,山西的平定胡萝卜,山东烟台五寸等较好。秋种多选择中晚熟品种,如日本的黑田五寸参,山东的济南红,山西二金红胡萝卜,河南新野胡萝卜等。对混杂退化的地方品种要进行提纯复壮,提高种子的纯度。 3.适时播种春种胡萝卜的适宜播种期各地不同,具体播种期要根据当地的气候条件而定。胡萝卜是半耐寒性蔬菜,4~6℃种子开始发芽,种子发芽的最适宜温度为20一25℃。因此,春播要求5厘米平均地温稳定通过6℃1黄淮地区一般为3月中下旬。播种过早温度低,发芽慢,易抽墓;播种过晚,生长期变短,产量不高。如果用地膜覆盖,播种期可提前5一7天。 秋播在华北地区为7月上旬,黄淮地区为7月中下旬,南方各地播种期在7~9月间。 无论春播还是秋播,均采用沟条播的方法。在培的垄上开3一5厘米深的浅沟,把种子均匀地条播在开好的沟内,随后覆土踩实。为防止杂草滋生,播种后要及时喷施除草剂,每667平方米用48%氟乐灵乳剂}。~1克,或33环的除草通乳剂150克,对水50千克均匀喷雾。 4.田间管理出苗后1片真叶时及时查苗补缺,5一6片真叶时进行间苗。为了防止田间杂草危害,要进行多次中耕,土壤干早时及时浇水。春种胡萝卜生长后期雨水比较多,要及时排出田间积水,防止肉质根腐烂。胡萝卜有黑斑病、腐病、花叶病等,发病后进行及时防治。 5.收获春播胡萝卜进人梅雨季节前要收获结束,否则肉质根极易腐烂。黄淮地区一般7月上中

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