探究性学习在生物学史教学中的应用-绍兴文理学院生物学史.PDF

2011年4月第4期 读与写 探究性学习在生物学史教学中的应用 龚 丹 (江苏省常熟中学 江苏 常熟 215500) 摘要：本文以“生物膜的流动镶嵌模型”一节课为倒，结合作者的教学实践，从备课、课堂设计、教学实施等几个方面阐述 了如何应用探究性学习进行生物学史的教学． 关键词：探究性学习；生物学史；生物膜；流动镶嵌模型 中图分类号：G633．91 文献标识码：B 文章编号：1672—1578(2011)04—0190—01 古语有云“欲知大道必先知史”。现行高中生物教材(人 教学中。在实际教学实施中，应把更多的时间交给学生，由 教版)中有大量的生物学史的内容，‘生物课程标准(实 他们提出问题、解决问题，最终得出结论．在课堂上给予学 验)》[1]第四部分“实施建议”中，明确提出。注重生物科学史 生更多合作讨论、合作学习，并且由学生上黑板展示他们合 的学习”，强调科学是一个发展的过程。通过生物学史的学 作讨论的结果，促进生生、师生的交流。 习，学生一方面可以学习科学家献身科学的精神，更重要的 “生物膜的流动镶嵌模型”这节课第一部分有关生物膜 是能够提高学生的科学素养，建立生物学思维方式。 成分探索中，给学生设计了这样一个知识背景：1895年，欧 本文以“生物膜的流动镶嵌模型”一节课为例，结合自己 文顿用植物细胞作材料来研究细胞膜的通透性，发现可以溶 的教学实践，浅析如何运用探究性学习进行生物学史的 于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易透过细胞膜进 教学． 入到细胞中去。1897年，有学者也通过实验证明分子穿膜 1．全面查阅资料，精心备课 的通透性与它在脂质中的溶解度有关。由上面这些资料能 要把生物学史讲透，讲通，教师必须要全面了解相关知 提出一个怎样的假说?提出假说是科学探究中常用的一种 识，熟悉不同历史阶段生物学研究手段，了解每一位科学家 方法，让学生通过生物课本找出要提出假说，需基于相关实 的研究思想和方法，并要结合生物学特定的思维方式和高中 验现象和有关知识，运用严谨的推理、大胆的想象。紧接着 阶段学生的思维特点，精心备课。 给学生这样一个实验现象：科学家对细胞膜成分深层分析发 现行高中生物教材(人教版)[2】必修一第四章第二节“生现，用蛋白酶处理细胞，蛋白酶能破坏细胞膜的结构。由此 物膜的流动镶嵌模型”这节课属于人类探究生物膜的科学 学生们得出一假说：膜的主要成分是脂质和蛋白质。提出假 史。这一知识点的产生过程，本身就是一个探究的过程。在 说后，还需要对膜成分进行提取、分离和鉴定吗?得到学生 这一科学史中蕴涵了知识与过程的统一。过程包含着思维 肯定后，我展示给学生看科学家做的实验结果。用实验结果 方式，也包含着研究方法。备课过程中，通过查阅大量资料， 肯定了学生的假说．加深了他们对提出假说这一科学方法 了解“相似相溶原理”、“磷脂分子的结构特点”、“电子显微镜 的认识。 的工作原理”、“冰冻蚀刻技术”等等与之相关的知识、原理 第二部分对生物膜各组成成分之间的排布探索中，要解 和技术。这就是“备教材”。在进行了知识储备之后，还要注 决两部分内容：①磷脂分子的排列，②蛋白质分子的排列． 意“备学生”，即根据高中学生的思维特点和本班学生的实际 为了弄清楚磷脂分子排列，先给学生提供磷脂分子结构。告 情况，设计合适的探究性问题，对学生可能做出的回答进行 知其头部和尾部的化学特性．请学生运用已知的信息，在新 预期，并能利用学生的回答进行适当的引导。这一点需要老 的环境(单层磷脂分子在水和