直营店-庭洁生活-店务手册.ppt

二、门店的日常运营与管理 一、营业前工作内容（前20分钟） 3）营业准备：商品补充、收银准备、 设备检查（网络畅通、触控屏、条码枪、 pos机、饮水机等设备是否正常运作）； 2）晨会：时间为10分钟，主要内容是总结、分析昨日的营业况绩，安排当天的工作内容; 1）统一着装、佩戴工牌; 二、门店的日常运营与管理 二、营业中 工作内容 4.做好交接班工作 3.注意商品存货是否充足，保持商 品及价签整齐对应。 2.遵守员工个人行为规范及服务规范 1.明确每个人工作事项、工作职责 （清洁、防盗、导购、商品整理等） 二、门店的日常运营与管理 三、用餐时间 用餐要求 4.不得影响正常营业； 3.不得在营业公共场所内用餐； 2. 每位员工用餐时间不得超过30分钟； 1.各门店可根据客流量情况灵活决定； 二、门店的日常运营与管理 四、结束营业 工作内容 4.按要求关闭pos机等电设备. 3.填写交接记录.（店长） 2.整理票据收据. 1.清点保存营业款及备用金，店长负责. 四、结束营业 工作要求 3. 锁门后不得无故进入店内，如有特殊情况需进入，则须向店长汇报同意后两人以上同时进入。 2. 不得向顾客暗示打烊； 1. 不得提前结束营业； 二、门店的日常运营与管理 第二节 店长日常工作事项 二、门店的日常运营与管理 时间段 类别 项目 营业前 人员 出勤和休假的情况，以及人员的精神状况； 营业店面 的检查 存货的复核、新货的盘点、物品的陈列补充、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况； 晨会 昨日营业额具体数目分析，宣布当日营业目标及工作计划。 二、门店的日常运营与管理 1.是否缺货 2.端架及堆码陈列是否适当 3.商品陈列是否足够，是否需要补货 4.是否定时播放店内促销消息和其他宣传材料 5.收银台顾客是否排队太长，是否要支援 6.是否需要紧急补货 7.是否有营业人员聊天或者无所事事 8.店内地面是否保存清洁 时间段 类别 项目 营业中 商品 1. 价签与货品陈列是否一致 2. 是否有滞销品陈列过多 3. 定期检查产品有效期 服务 1. 店内营业员是否使用礼貌用语 2. 是否协助购物多的顾客提货或送货 3. 收银员是否唱收唱付 设备 店内设备是否正常运作（傍晚灯箱是否打开、音乐是否正常播放、网络是否畅通） 其他 1. 畅销品或特卖品是否堆放整齐 2. 交接班人员是否正常工作 二、门店的日常运营与管理 时间段 类别 项目 结束营业 店内相关设备 1.是否仍有顾客滞留 2.店内音乐是否已关闭 3.灯箱是否已关闭 4.冷气是否已关闭 5.收银机是否已清档完毕 6.触控屏及其他设备是否已关闭 7.店门是否已锁好 现金 1.当日营业额是否全部确认签字 2.pos机小票的登记保存 二、门店的日常运营与管理 清点商品与助销用品 结账、核对票额 补充商品（库存不足报告店长） 清理商品与展区 报表的完成与提交 开晚会 安全检查 更衣、打卡、离店 营业结束流程 二、门店的日常运营与管理 门店送货管理 送货要求、注意事项 门店送货收款流程 订单配送流程 客户要求与店铺或第三方物流公司面对面的交易； 商城或店铺需要确定收到用户的付款，才进行送货，更多是网银在线支付。 款到送货订单 02 货到付款订单 01 订单类型 订单配送流程 网上客户 线下客户 电子商城 实体店铺 快递物流 门店 仓储物流部 客服部 ERP系统 财务部 装货配车 在途跟踪 客户收货 代收货款 一、 收款要求 二、 上门送货收款流程 （原则是交货时 收取全款） 门店送货收款流程 1 1、收款金额在2000元（包括2000元）以下的，由店员去收取货款； 2、收款金额在2000以上的，由店长去收取货款。 收款要求 门店送货收款流程 03 02 01 填写《出库单》一并交收银岗； 若当天无法将货款收回，个人用户需开具收货收条和付款时间承诺书（需签名，载明身份证号码（复印件））。否则将货品收回。收货收条和付款时间承诺书交收银岗，入系统，并做好登记; 店员收回款交收银销账，收银岗在《出库单》抵押联签署“款已收回，此函作废”，并签字盖章。 送货收款注意事项 1、 店员接到顾客订单后，应在半小时（非繁忙时间） 备齐顾客所 订购的货品，交由店长入机出购物小票； 2、 店员送货时需穿着工衣，带齐顾客所订货品、购物小票、 发票（若顾客有需要）、找赎钱和移