关於ColdStone酷圣石品牌理念.ppt

* 第四組 李陳維4950R003 劉家君4950R044 陳侑信4950R046 鍾佩純4950R048 朱宜品4950R068 簡珮如4970R037 ? 酷聖石冰淇淋股份有限公司 目　　錄　 緒 論 研究動機 夏天即將來臨 COLD STONE CREAMERY 為台灣冰淇淋市場中的新品牌 第01頁 研究目的 讓大家了解Cold Stone 產品 關於Cold Stone酷聖石 Cold Stone酷聖石簡介 Cold Stone Creamery 1988年於美國亞利桑那州成立 製造歡樂的氣氛服務顧客 2006年12月28日由統一超商獨資成立 品牌故事 Donald and Susan（唐諾與蘇珊）夫婦－Cold Stone 的創始者 使用花崗石板拌出不同花樣的冰淇淋 第02頁 關於Cold Stone酷聖石 品牌理念 使命和願景（mission vision） 每日目標（daily purpose） 成功要素（key success factors） 品牌利益（brand benefits） 核心價值（core values） ? 第03頁 品 牌 理 念 第04頁 行 銷 理 念 4C分析 1. 2. 3. 4. 4P分析 1. 2. 3. 4. 第05頁 SWOT 分析 第06頁 行 銷 理 念 SWOT分析-Strengths 優勢 頂級冰淇淋競爭者少。 Cold Stone 客製化能力高。 台灣適合冰淇淋投資及發展。 新鮮味覺的享受加上視覺、聽覺的享受。 ? 第07頁 行 銷 理 念 SWOT分析-Weaknesses 劣勢 媒體曝光率低。 價位較高。 口味太甜。 ? 第01頁 第08頁 行 銷 理 念 SWOT分析-Opportunities 機會 頂級冰淇淋在台灣發展還不成熟，有成長空間。 Cold Stone 可集中進攻北部市場。 夏日來臨，有冰淇淋市場。 ? ? 第09頁 行 銷 理 念 SWOT分析-Threats 威脅 Haggen Dazs 。 經濟不景氣，高消費能力人口減少。 替代產品多。 Haggen Dazs 標榜「頂級化」，又走「普及化」路線。 ? 第10頁 人 力 資 源 學習訓練-正職夥伴學習訓練培養階段 基礎課程 拌冰/歌唱技巧 基礎工作執掌 娛樂經理課程 門市管理課程 物料控管課程 酷聖副總監課程 損益管理課程 商圈經營課程 酷聖總監課程 拌領導統馭課程 經營管理課程 第11頁 人 力 資 源 學習訓練-兼職夥伴學習訓練培養階段 時薪夥伴/基礎課程 拌冰/歌唱技巧 基礎工作執掌 時薪娛樂經理課程 門市管理課程 現場管理課程 第12頁 人 力 資 源 相關培訓規劃與褔利說明-(月薪制) 培訓規劃 1. 新進學習訓練 2. 晉升訓練 3. 每年定期舉辦在職訓練課程規劃 4. 每季CREAMERY TALK舉辦 福利 1. 享勞、健保、團保、退休金提撥 2. 員工福利 3. 依各門市營業目標達成狀況分享單店營運獎金 第13頁 人 力 資 源 相關培訓規劃與褔利說明-(時薪制) 培訓規劃 1. 新進學習訓練 2. 晉升訓練 福利 1. 享勞、健保、團保、退休金提撥 2. 員工福利 第14頁 產 品 介 紹 第15頁 結 論 要懂得如何抓住顧客的心 感受到Cold Stone 所帶來的歡樂氣氛 員工無時無刻都工作充滿活力和歡樂 增加廣告媒體曝光率 多運用促銷活動 研發適合台灣人的口味 建議 第16頁 行 銷 理 念 Customer顧客 1.Cold Stone 新奇的製作過程任吸引多少經過顧客的目光。 2.Cold Stone 也配合季節的變化推出每一個季節不同的商品。 第17頁 行 銷 理 念 Cost成本 食品原物料的進口、員工的勞動成本、門市設置成本、廣告的成本及店內設備的成本。 第18頁 行 銷 理 念 Convenience方便性 Cold Stone 的分店集中於大都會區，也都選擇在捷運站步行可到達的位置，便利性相當的優勢。 第19頁 行 銷 理 念 Communication溝通 Cold Stone的店員在製作過程中，會不時的與你聊天，詢問對他們的滿意程度，善於跟顧客的溝通互動。 第20頁 行 銷 理 念 Product產品 經典冰淇淋系列 冰淇淋蛋糕系列 聖代及飲料系列 特殊產品 第21頁 行 銷 理 念