On Differences between Chinese and Western Dietary Cultures 英语专业毕业论文 (2).doc

毕业设计(论文) 题 目 ：On Differences between Chinese and Western Dietary Cultures 姓 名 ： 0000 班级、学号 ： 0000000000000 系 (部) ： 经济管理系 专 业 ： 商务英语 指导教师 ： 000000 开题时间 ： 2008-4-10 完成时间 ： 2009-11-10 2009 年 11月 10 日目 录 毕业设计任务书…………………………………………………1 毕业设计成绩评定表……………………………………………2 答辩申请书……………………………………………………3-5 正文……………………………………………………………6-20 答辩委员会表决意见……………………………………………21 答辩过程记录表…………………………………………………22 On Differences between Chinese and Western Dietary Cultures 一、课题(论文)提纲 0.引言 1. 中西饮食观念的差异 1.1泛食主义者与实用主义者 1.2讲排场和随意简单 2. 中西宴会礼仪的差异 2.1出席时间的差异 2.2餐具的差异 3. 中西饮食内容的差异 3.1美味与营养 3.2菜名的差异 4. 饮食文化差异表现方面 4.1观念方面 4.2对象方面 4.3方式方面 4.4归属方面 4.5性质方面 二、内容摘要 饮食是人类生活、生存与发展的必需，可是由于中西方文化传统的差异，导致了中西方饮食文化在观念、对象、方式、归属与性质方面产生了差异，研究这些差异，找出可以融会贯通的地方，促进中西文化交流。通过对中西饮食文化差异的分析，我们可以了解中西方各自的文化传统；同时能对中国文化进行改善与创新。饮食文化的差异也是跨文化交际中影响交际结果的因素之一，从饮食观念、晏会礼仪、饮食内容等方面寻找中西方饮食文化的差异.饮食文化通过跨文化的交流，将会博采众长，不断完善发展，并实现中西文化的交融. 三、参考文献 [1] 林语堂.生活的艺术[M].北京:外语教学与研究出版社,1998. 论中西饮食文化差异 [2] 毕继万.跨文化非语言交际[M].北京:外语教学与研究出版社,1999. [3] Edward T Hall. The Silent Language[M].New York: Anchor Books,1990. [4] 卞浩宇.论中西饮食文化的差异[J].南京林业大学学报:人文社会科学版,2004(2). [5]网址： /forum/view_52842.html On Differences between Chinese and Western Dietary Cultures 00000 Abstract: Diet is absolutely necessary in the daily life. Because of the differences between Chinese and western cultural traditions, Chinese and western diet cultures are different in concept、target、pattern、attribution and nature. We study these differences and find out the points that can be digested, in order to facilitate the cultural communication between China and the west. By analyzing cultural differences between Chinese and Western food, we can understand their own cultural traditions; at the same time, carry out improvement and innovation of Chinese culture. Differences in diet culture are also one of the factors affecting the result of comm