专题7实验与探究.pptVIP

【例2】 (广东高考)对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预 期结果都正确的是 (　　) 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① DNA 甲基绿 红色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A.①③ B．②③ C．①④ D．②④ 听课心得 审题关键：“待测物质”“检测试剂”“预期显色结果” 命题来源：考纲要求的教材鉴定类实验。 思路分析：①错误：DNA遇甲基绿呈现绿色；②正确：苏丹Ⅲ能将脂肪染成橘黄色；③错误：斐林试剂是鉴定还原糖的，淀粉不属于还原糖，而且斐林试剂与还原糖水浴加热后呈现砖红色沉淀；④正确：双缩脲试剂与蛋白质反应生成紫色络合物。 考点3　验证类与探究类实验 1．探究性实验与验证性实验比较 比较项目 探究性实验 验证性实验 概　念 指实验者在不知晓实验结果的前提下，通过自己实验、探索、分析、研究得出结论，从而形成科学概念的一种认知活动 指实验者针对已知的实验结果而进行的以验证实验结果、巩固和加强有关知识内容、培养实验操作能力为目的的重复性实验 实验目的 探索研究对象的未知属性、特征以及与其他因素的关系 验证已知对象的已知属性、特征以及与其他因素的关系 实验假设 假设一般采用“如果A，则B”的形式表达，是根据现有的科学理论、事实，对所要研究的对象设想出一种或几种可能性的答案、解释 因结论是已知的，故不存在假设问题 实验原理 因探究内容而异 因验证内容而异 实验步骤 应有的实验步骤实际上并未完成，需要自己设计 应有的实验步骤可以是曾经做过的或尚未做过的 实验现象 未　知 已　知 实验结 果预测 对应假设，分类讨论 实验结论 对应实验目的作出探究结论 对应实验目的作出肯定结论 举 例 实验 名称 探究某人是否为糖尿病患者 验证糖尿病患者的尿液中含有还原糖 实验 原理 相同(斐林试剂与还原糖作用呈现砖红色沉淀) 实验 步骤 相　同 实验 现象 出现或不出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀 实验结 果预期 出现或不出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀 实验 结论 若出现砖红色沉淀，证明此人为糖尿病患者；若不出现砖红色沉淀，证明此人不是糖尿病患者 糖尿病患者尿液中含还原糖 2.生物实验中的变量 (1)变量的种类 变量是指可被操纵的特定因素或条件。根据其在实验中的作用可分为 两大类： ①实验变量(自变量)与反应变量(因变量)。实验变量是指实验中由实 验者操纵的因素或条件，而反应变量是指由实验变量引起的变化结 果，二者之间是前因后果的关系。实验的目的就在于获得和解释前 因与后果。 ②无关变量与额外变量。无关变量是指实验中除实验变量外的影响 实验结果与现象的因素或条件。由无关变量引起的变化结果就叫额外 变量。它们之间也是前因后果的关系。但对实验变量与反应变量的获 得起干扰作用。 (2)变量的控制 控制变量是指控制其他因素不变，集中研究其中一个因素的变化，保证 实验不受干扰或将干扰因素降低到最低程度。通过实验控制，尽量减小 实验误差，以取得较为精确的实验结果。 ①操纵实验变量的方法：设法给研究对象施加干扰，造成研究对象的变 化，从而使研究对象在被干扰状态中反映出某种现象和属性。 ②检测反应变量的方法：根据实验原理和实验条件确定观察、测量的指 标和方法。具体包括：观察特异性的颜色变化、沉淀反应；观察形态结 构、生理变化；测量生长发育速度；测量生化反应速度。 ③控制无关变量的方法(平衡控制)：排除因实验对象的个体差异带来的 影响；设法创造稳定的相同的条件进行对照，以抵消或排除这些因素对 实验对象的干扰；设法提供适宜条件，以排除不利环境条件对实验对象 的影响；重复实验，排除偶然因素的干扰，减小实验误差。 不论一个实验有几个实验变量，都应确定一个实验变量，检测一个反应 变量，这就是单一变量原则，它是处理实验中复杂关系的准则之一。 (3)相关实验中的变量 实验名称 自变量 因变量 无关变量 通过模拟实验探究膜的透性 半透膜两 侧溶液的 浓度差 漏斗玻璃管液面的上升高度 半透膜的种类、开始时的液面、温度等条件 探究温度对淀粉酶活性的影响 不同温度 (至少三种) 酶的活性(加碘液后溶液颜色的变化) pH、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等 探究pH对过氧化氢酶活性的影响 不同pH (至少三种) 酶的活性(气泡的数量或带火星的卫生香燃烧的猛烈程度) 温度、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应