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了解三大竞争战略(成本领先差异化目标集聚),并各举出一实例
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一、成本领先战略
成本领先战略就是指通过采用一系列针对本战略的具体措施在本行业中赢得总成本领先。与采取其他战略的企业相比,尽管它在质量、服务以及其他方面也不容忽视,但贯穿于整个战略中的主题是使成本低于竞争对手。为了达到这些目标,企业必须在经营管理方面进行严格控制,发现和开发所有成本优势的资源。
案例:成本领先战略,比较成功的是格兰仕微波炉格兰仕集团在微波炉及其他小家电产品市场上采取的是成本领先战略。格兰仕的规模经济首先表现在生产规模上。据分析,100万台是车间工厂微波炉生产的经济规模,格兰仕在1996年就达到了这个规模,其后,每年以两倍于上一年的速度迅速扩大生产规模,到2000年底,格兰仕微波炉生产规模达到 1200万台,是全球第2位企业的两倍多。生产规模的迅速扩大带来了生产成本的大幅度降低,成为格兰仕成本领先战略的重要环节。格兰仕规模每上一个台阶,价格就大幅下调。当自己的规模达到125万台时,就把出厂价定在规模为80万台的企业的成本价以下。此时,格兰仕还有利润,而规模低于80万台的企业,多生产一台就多亏一台。除非对手能形成显著的品质技术差异,在某一较细小的利基市场获得微薄赢利,但同样的技术来源又连年亏损的对手又怎么搞出差异来?当规模达到300万台时,格兰仕又把出厂价调到规模为200万台的企业的成本线以下,使对手缺乏追赶上其规模的机会。格兰仕这样做目的是要构成行业壁垒,要摧毁竞争对手的信心,将散兵游勇的小企业淘汰出局。格兰仕虽然利润极薄,但是凭借着价格构筑了自己的经营安全防线。格兰仕的微波炉在市场上处于绝对的统治地位,低成本领先战略是其发展壮大的战略组合中的重要—环。
案例:85度C咖啡
85度C咖啡是来自宝岛台湾的一家咖啡店,据说他所经营的咖啡煮制温度在85℃的时候,饮用口味最佳,故而得此名。85度C依靠他的平价咖啡和新鲜面包,在开业的两年半内开出340多家分店,营业、利润、市场占有率在本地区均打败了全球咖啡老大星巴克,他在内地开了29家店,主要集中在华东,目前单店月平均营业额120万,单店净利率达到20%,是什么能够创造如此奇迹,以下是他的经营模式:
1.85度C一般店面很小,只有几把椅子为顾客休息而用,来本店的顾客90%都是外带,它强调的不是传统的“翻台率”,而是“外带率”;
2.85度C的咖啡8元/杯,是星巴克的1/3;最便宜的面包3元,蛋糕5元;
3.85度C产品的低价,并不是在牺牲产品品质的基础上,他的咖啡豆来源于世界最好的咖啡产地(瓜地马拉);
由经营模式我们可以分析出一下几条:
一是小店面、外带率,大大的降低了固定成本投入和人工成本,这点在传统咖啡店的经营当中,成本占比应该是最高的;
二是便宜的价格,是销量的一种保障和最直接的促销手段;
三是产品质量的保障,是客源不断增加的基石;由此而看,85度C所取得的成绩,应该是理所应当的。
作为普通消费者,我们传统理念中的咖啡厅更多的是一种休闲、交流、交友的地方,类似与星巴克这样的,而85度C的经营者,正式打破了这种传统的理念,他们的主旨是“喝咖啡就是喝咖啡,咖啡就是一种饮料”,它不掺杂什么文化和品位的概念,店面没有优雅的环境,两三张桌椅而已,方便顾客在排队等待时的休息,他彻底的颠覆了已经经营非常成功的星巴克咖啡模式。85度C准确的抓住了消费者的需求,在同行当中为消费者提供了更为实用的产品和服务,只是一种打破常规,经营理念的差异,为他赢得了万贯财富!
三、目标集聚战略
目标集聚战略是企业可选择的第三种基本战略,它要求企业着眼于本行业内一个狭小空间内作出选择。这一战略与其他战略不同,企业选择行业内一种或一组细分市场,并量体裁衣使其战略为这一细分市场顾客服务。通过为其目标市场进行战略优化,集聚战略的企业致力于寻求其目标市场上的竞争优势,尽管它并不拥有在全面市场上的竞争优势。
目标集聚战略有两种形式
成本集聚战略:企业寻求其目标市场上的成本优势。
差异化集聚战略:企业追求其目标市场上的差异化优势
案例:反潮流购物广场
反潮流购物广场是一个与一般购物广场完全不同的MALL, 位于美国加利福尼亚州南部。它所吸引的是那些18~29岁的年轻人。在这里,墙上是可以乱写乱画的,地面上的裂缝中杂草丛生,标牌破旧,人们穿着截短了的短裤和便鞋,坐在从旧货店购进的家具上饮着咖啡。
这家购物广场有两家主力店,一家是Urban Outfitters百货商店,销售很酷的、前卫大胆的、可任人自由思想的服装和家庭装饰品。另一家是The Lab公司, 主要销售流行乐队的音像制品。这里没有餐厅,取而代之的是供顾客闲坐的凸凹不平的沙发,出售健康食品和特制咖啡。
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