Omega-6 Omega-3 鱼油平衡必需脂肪酸营养 - PX2健康网.PPT

「活得好，活得久 」 健康策略 張念慈博士 何謂老化 ? 老化是一種身體自然過程-當你體內許多必要功能運作處於不佳狀態下。 老化與你體内的基因有關 -尤其是 DNA 造成老化原因 ? 細胞再生過程中發生錯誤的 機率越來越多 2. 因損害而造成粒腺體DNA變短 3. 抗氧化酵素系統功能下降 4. 粒腺體製造能量時,破壞DNA 5. 外部自由基攻擊 造成老化原因? 細胞數量大量減少 細胞不健康且不適當地運作 體內抗氧化網路運作效率不佳 這些與你的 DNA息息相關 如何減緩老化發生 ? 1. 保護 DNA 2. 注意基因補修 3. 健康方面的知識及理解 4. 整合健康策略 對於自我健康具積極主動態度 飲食得宜 運動適量 管理壓力 管理體重 我們協助你活得更好更久 營養適當攝取 體重管理 減輕身心壓力 -不良的飲食習慣以及生活型態 將會造成壓力負擔的增加 必需脂肪酸 Omega-3 脂肪酸 Alpha-Linolenic Acid (LNA) Eicosapentaenoic Acid (EPA) Docosahexaenoic Acid (DHA) 日常飲食來源: 綠色蔬菜, 亞麻仁油, 深海魚蝦脂肪 Omega-6 脂肪酸 Linoleic Acid (LA) Arachidonic Acid (AA) 日常飲食來源: 葵花油,玉米油,大多數的食用油, 油炸食物,肉類及動物性脂肪 脂肪酸代謝作用 脂肪酸代謝作用 為何需要魚油? 為何需要魚油? 為何需要魚油? Omega-3飲食來源 魚靠不住! 並非每個人都喜歡吃魚 新鮮度 毒物 魚類為目前為止，飲食當中主要毒物來源: 重金屬 (methyl-Hg) 氯丹 (67%) 戴奧辛 (64%) 多氯聯苯 (60%) DDT (freshwater fish: 75%) (Dougherty et al., Environ.Res.Sec.A84:170, 2000) 小心”魚” ! 食用在食物鏈中初層的魚蝦: 甲殼類 (蝦,龍蝦…),貝,沙丁魚,鯡魚,鱈魚,牛舌魚, 鮭魚 (野生) 避免食用食物鏈中高層的魚類: 旗魚 鯊魚 鮪魚 金槍魚 您食用的魚油經過以下測驗嗎? 檢驗項目: 重金屬汞,鎘,鉛,鉻,砷100ppb 殺蟲劑 : DDT, DDD, DDE, HCB, Lindane: 每一項均少於 50 ppb 多氯聯苯少於 90 ppb 戴奧辛及Furans2 ppb p-甲氧基苯胺值,酸值,碘值,游離脂肪酸,過氧化氫值,冷卻實驗 膽固醇4mg/g 完整的脂肪酸概況 微生物檢驗 南極磷蝦油 南極圈食物鏈 南極磷蝦油: 高度活性EPA及DHA 獨特有效之EPA與DHA: 高度生物利用率之磷脂質結構* 獨特化學結構使其發揮最大效益* 天然的結構性脂質 南極磷蝦油-抗氧化力 具超高ORAC價值 蝦紅素(類胡蘿蔔素) 獨特類黃酮 建議使用方法 建議每人每日食用 -每日早晚餐後各食用1-2顆魚油 -500-1,000毫克omega-3 脂肪酸 300-600毫克EPA ? 200-400毫克 DHA -100-200毫克含蝦紅素之南極磷蝦油 -天然香草香味 與維生素礦物質產品搭配食用 魚油+維生素礦物質產品=每日基礎營養最佳組合 抗氧化效益高 增進維生素與礦物質產品營養素在體內吸收率 蝦紅素增加身體防禦能力 Aging is a natural process of body deterioration when many of your essential functions operate at sub-optimal levels. It has everything to do with your genes - especially DNA. What causes aging? 1. Increasing number of mistakes in cellular reproduction, create non-functional (dummy) cells, which leads to deterioration of bodily functions. 2. Shortening of DNA, due to damage etc, eventually triggers Apoptosis or programmed cell death. 3. Down regulation of oxidative enzymes results in a poorly functioning antioxidant network. 4. Daily energy productio