出口水产品加工企业记录表格.doc

贮水设施消毒记录 日 期 贮 水 次 数 消 毒 次 数 贮水情况 消毒情况 备 注 编号：XX-1-001 批准： 审核： 记录： 水质检验记录 编号：XX-2-001 日 期 原料清洗水检验情况 冷却水（冰）检验情况 备 注 批准： 审核： 记录： 污水化验记录 编号：XX-3-001 日 期 原料区情况 清洗区情况 蒸煮区情况 备 注 批准： 审核： 记录： 工作服清洗记录 编号：XX-4-001 清洗日期 清洗数量 领取日期 领取数量 清洗/领取人 备 注 批准： 审核： 记录： 工作服发放记录 编号：XX-5-001 发放日期 发放数量 返回日期 返回数量 领取/人 备 注 批准： 审核： 记录： 卫生设施消毒记录 编号：XX-6-001 审核： 记录： 日期： 时间： 消毒项目 消毒情况 说 明 备 注 复检 原料车间 加工车间 蒸煮车间 包装车间 男女更衣室 男女卫生间 走 道 食 堂 供电设施 供水设施 机械设施 通风设施 废 料 其 它 加工设备消毒记录 编号：XX-7-001 审核： 记录： 日期： 时间： 消毒项目 消毒情况 说 明 备 注 复检 原料筐 成品筐 中转筐 加工台 加工工具 加工器具 包装工具 包装物 检验台 其 它 开工前卫生检查记录 编号：XX-8-001 审核： 记录： 日期： 时间： 检查项目 检查情况 说 明 备 注 复检 原料车间 消毒 没消毒 干净 不干净 加工车间 消毒 没消毒 干净 不干净 蒸煮车间 消毒 没消毒 干净 不干净 包装车间 消毒 没消毒 干净 不干净 加工人员穿戴 消毒 没消毒 干净 不干净 男女更衣室 消毒 没消毒 干净 不干净 男女卫生间 消毒 没消毒 干净 不干净 走 道 消毒 没消毒 干净 脏乱 包装物 消毒 没消毒 损坏 废弃未用 机器设备 消毒 没消毒 正常 保养不良