哺乳妇女之营养介绍.DOC

哺乳婦女之營養介紹 ★哺乳婦應攝取均衡的飲食，熱量因人而異，通常與泌乳量成正比。一般哺乳婦每天乳汁的分泌量約為～毫升，而製造分泌毫升乳汁平均需要卡的熱量，產婦所貯積的體脂肪每天可供應２／５的熱量幫助造奶，所以產後三個月內，哺乳婦每日以增加卡熱量為宜。倘若哺乳時間超過三個月體重降至標準體重以下，或活動量較大者，所需增加的熱量不止於卡。蛋白質－－哺乳每日宜增加２０公克蛋白質。鈣質－－哺乳期應攝取足夠的鈣質，以滿足嬰兒的生長和母體的需要，每日約需要1.2毫克的鈣質。維生素－－哺乳期間維生素的需要量均應增加。在，蔬含有相當豐富的維生素 解答：只要確定寶寶是正確的含奶及吸奶，寶寶想要吃就餵奶，媽媽的奶水自然就能夠滿足寶寶的需求。有些媽媽表示在進食了魚湯、青木瓜燉排骨湯、花生豬腳湯等，有增加奶量的功效，每個人的體質不同，效果也不一樣。不過若進食這些食物有協助媽媽放鬆，增加信心的效果，亦能幫助哺餵母乳。 ★素食媽媽哺乳有需要補充特別營養嗎？ 解答：當哺乳媽媽是素食者時，須先看您是何種素食者，奶蛋素或是全素。大部分的素食媽媽哺乳不需要補充特別營養，但如果是吃全素有可能造成母親或嬰兒維生素B群缺乏，影響日後的神經學發展，因為維生素B群的主要來源是動物性蛋白質，此時會建議媽媽補充維生素B群。大豆製品或酵母都是維他命B群的來源。大豆、胡桃、亞麻籽油含有DHA，可以幫助寶寶視力與腦部的發展。另外要讓寶寶有適當的日晒產生足夠的維他命D。 ★哺乳媽媽可不可以瘦身或減肥？ 解答：如果哺乳媽媽遵守“餓了就吃＂的原則，多數人會逐漸減輕體重〈在前4~6 個月平均每個月減輕0.6~0.8公斤〉；如果哺乳媽媽希望能更快速減輕體重，最好在生完兩個月後才開始，每個月減輕不要超過2公斤比較不會影響哺乳；方法最好是以飲食控制配合運動，不建議過度節食或使用減肥藥物，每天至少攝取1800大卡/天 並可考慮補充綜合維生素及鈣質。 ★哺乳媽媽可不可以喝咖啡咖啡、巧克力、可樂、茶中都含有咖啡因。咖啡因在攝食60分鐘後母乳中的量最高。如果母親攝取量一天小於750毫克(約五杯卡不奇諾)，對嬰兒影響不大如果媽媽長期飲用大量的咖啡因時，可能造成寶寶躁動不安、不好睡。咖啡因在寶寶體內的代謝隨著年齡而加速，因此影響越來越小。如果媽媽覺得寶寶晚上睡得不好，盡量在下午點之後不要喝咖啡。每日飲食參考表大類食物 成年女性基本量 哺乳期婦女 說明 油 脂 3 湯 匙 3 湯 匙 每湯匙15公克，一般於炒菜用已足夠。 蔬 菜 3 碟 4 碟 每碟約3兩煮好後約半碗飯，應有一半是深色蔬菜。 五穀 3~4.5碗 4~5.5碗 每份飯一碗（200公克）或中型饅頭一個、土司麵包4片。可以麵食、甘薯、玉米等食物代替。 肉魚豆腐蛋 1 兩1 兩1 塊1 個 1.5 兩1.5 兩1.5 塊1.5 個 每份肉、魚（去骨）1兩或豆腐一塊（100公克）、豆漿一杯（240cc）。 奶 1 杯 2 杯 每份牛奶一杯（240cc）。 護指(母乳)09