唐皓晨组茶.ppt

酥油茶叶生产于高原东 南部森林植物区系，以中国-喜马拉雅成分为主，含有数量众多的木本植物，组成各种类型的森林，如壳斗科、茶科和樟科的一些常绿树种平均海拔为3500~4500米。 普洱茶介绍及产地 普洱主要产于云南，生于海 拔1200～1400米亚热带、 热带山地森林中。能够降脂、 减肥、降压、抗动脉硬化、 防癌.好的普洱茶在“味”是 大同小异的优秀，既回甜又回甘；反之，质量差的普洱茶则各有各的差劲处，不程度的有苦、馊、酸、涩、麻、挂等 1、降脂减肥 普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。 2、降脂、降压、抗动脉硬化 3、防癌、抗癌 4、健齿护齿 5、护胃、养胃 6、抗衰老 7、防辐射 8、醒酒 9、美容 品茶分三口，第一口用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齿轻轻咀嚼，感受其顺、滑、绵、厚，以及微微粘牙粘稠的感觉，第三口让喉根用心体会普洱茶生津、柔顺和滋润的感觉。 阅 读 领 航 民族风俗 “茶” 分秋色 剑 外 九 华 英 ，缄 题 下 玉 京 。 开 时 微 月 上 ，碾 处 乱 泉 声 。 半 夜 招 僧 至 ，孤 吟 对 月 烹 。 碧 沉 霞 脚 碎 ，香 泛 乳 花 轻 。 六 腑 睡 神 去 ，数 朝 诗 思 清 。 月 余 不 敢 费 ，留 伴 肘 书 行。 茶一直是构成中华悠悠千年文化的一部 分，起源于上古神农氏，现今已成为家家必备的饮品。然而不同的产地生产出两种不同的茶叶，两种不同的茶孕育出两种不同民族的特色。因此我组选用两种不同民族的茶代表作比较，体现民族之间的不同与相同之处。 唐皓晨 姚煜祥 殷天翔 朱逸煊 廖靖晖 ①酥油茶的特色及产地②一稿制作 ①普洱的特色，②三稿制作 普洱茶的功效 ①普洱的产地，②二稿制作 ①茶与疾病 ②后期加工 云南属高地，而西藏亦属高地，除了地形上有类似之外，还有什么不同与相同呢？ 西藏：酥油茶 3 云南：普洱茶 1 产地 功效 喝法 产地介绍 功效 喝法 酥油茶是西藏高原生活的必需。寒冷的时候可以驱寒；吃肉的时候可以去腻；饥饿的时候可以充饥；困乏的时候可以解乏；瞌睡的时候，还可以清醒头脑。茶叶中含有维生素，可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。 主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。倒茶时，茶壶要轻轻摇晃几下，使茶油匀称，壶底不能高于桌面，以是对客人的尊重。喝茶时，边喝边添，一般以喝三碗为吉利，不一口喝完。 生产与高原地区 云南：普洱茶 1 西藏：酥油茶 3 产地： 饮品： 细细品味 功效： 营养丰富 主人对客人的尊重 在茶湯中加入酥油等佐料經特殊方法加工而成的茶湯 云南：普洱茶 1 西藏：酥油茶 3 由开水泡的茶叶 制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的。 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 网上有说普洱茶饼里边的黄曲霉素会致癌，当然这是不可能滴~ 对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶；如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。 2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效滴！ 3、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实！总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。 5、如果泡出来的茶有酸味就千万别喝了，那是有问题的茶，扔了吧，别心痛！我爷爷的战友的女儿的舅公的二女婿的儿子的二伯就是喝过期茶导致肾衰竭的！ 觉迟，你现在患的是有关酥油的毛病，酥油病！它们就像来看一看：酥油究竟具有怎样一种