基础化学五年制本科教学大纲.DOC

《有机化学Ⅱ》本科课程质量标准 课程编号课程名称：《有机化学Ⅱ》 英文名称：Organic Chemistry 总 学 时：81学时。（理论课：60学时； 实验课：21学时） 学 分：4.5学分 适用对象：本科临床药学专业 课程考核： 1．糖的概念和分类（自主学习）。 2．单糖 （1）单糖的分类（自主学习）。 （2）单糖的开链结构和构型。 （3）单糖的环状结构和变旋光现象。 （4）单糖的化学性质：单糖在弱碱溶液中的互变异构化、脱水反应、氧化反应（自主学习）、成苷反应、成脎反应（自主学习）。 （4）重要的单糖及其衍生物葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖（自主学习）。 2．低聚糖：重要的二糖——麦芽糖和蔗糖的结构和性质（自主学习）。 3．多糖：淀粉和糖原的结构和性质（自主学习）。 第十五章 氨基酸和蛋白质 目的要求： 一、掌握： 1．组成蛋白质的20种氨基酸的命名和结构。 2．氨基酸的结构、构型及化学性质。 二、熟悉：氨基酸的分类、命名及在医学上的重要意义。 三、了解：蛋白质的组成。 学时安排：理论课：3学时。 教学内容： 一、基本概念或关键词：氨基酸，必需氨基酸，两性电离，等电点，肽键。 二、主要教学内容： 1．氨基酸的结构和构型。 2．氨基酸的分类和命名（自主学习）。 3．氨基酸的化学性质：氨基酸的两性解离和等电点、与亚硝酸的反应（自主学习）、显色反应、脱羧反应（自主学习）。 4．肽的结构和命名（自主学习）。 5．蛋白质的基本结构（自主学习）。 《有机化学Ⅱ》教学学时数表 教学内容 理论课学时 实验课学时 备注 1. 第一章 绪 论 3 实验1：3 实验2：3 实验3：3 实验4：3 实验5：3 实验6：3 实验7：3 2. 第二章 烷烃 3 3. 第三章 烯、炔、二烯烃 7 4. 第四章 环烃 6 5. 第五章 对映异构 4 6. 第六章 卤代烃 3 7. 第八章 醛酮醌 3 8. 第九章 羧酸及取代羧酸 4 9. 第十章 胺和含磷有机化合物脂类和萜类化合物 1