包饺子幻灯.ppt

包饺子分五步： 第一步和面 第二步调馅 第三步擀皮 第五煮饺子品尝 第一 注意讲究卫生，把手洗干净。 第二 注意安全（正确用筷子、叉子等餐具） 第三 组内分好任务，团结协作。 第四 干完后要打扫卫生。 包饺子需要准备哪些东西呢？（领取） 领取饺子皮 领取饺子馅 准备一点水 说一说 你是怎么包饺子的？中间遇到了哪些困难？怎么解决的？包完饺子你想到了什么？ 中国人吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的原因是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。饺子成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。 1.你知道哪些关于饺子的谚语或歇后语，搜集并整理下来，你会觉得非常有趣。 2.你知道吗？除了中国人有吃饺子的风俗外，外国人也吃饺子，找找相关资料吧！ * * * * * 包饺子 雪白一群鹅, 扑通跳下水， 潮水涨三次， 赶紧把网张。 和面 调馅 擀皮 包饺子 煮饺子 第四步  包饺子 1、将饺子放入沸水中，用勺被沿锅边轻轻推动。 2、待水开，饺子自然浮起，加少许冷水。 3、第二次水开后，再加少许冷水。 4、待第三次水开后即可食用。 你认为饺子对我们中国人来说，有怎样的象征意义？ * * * *