我国山茱萸应用开发的思考 - 天津中医药.PDF

2009 年6 月第26 卷第3 期 天 津 中 医 药 Jun． 2009, Vol．26 No．3 Tianjin Journal of Traditional Chinese Medicine 263 ·综 述· 我国山茱萸应用开发的思考 张志国，王 超，吴 妍，康立源 （天津中医药大学中医药研究院，省部共建方剂学重点实验室，天津300193） 关键词：山茱萸；应用；开发 中图分类号：R282.7 文献标识码：A 文章编号：1672-1519(2009)03-0263-02 [6-7] 山茱萸（Fructus Corni）为山茱萸科植物山茱萸（Comus 2.3 山茱萸开发应用现状 近年，随着科学技术的发展， officinalis Sieb.et Zucc.）的干燥成熟果肉。始载于《神农本草 山茱萸的开发已经突破了作为传统中药的应用范围。目前该 经》，又名蜀枣、山萸肉、萸肉、枣皮、药枣、肉枣、鸡足等，主产 品种应用主要有：1）作为补益药物在临床进行复方配伍应用 于河南、浙江、陕西、山西、四川等地。现就山茱萸的现代研究 以及配合药膳食用。2）作为企业生产中成药的原料。3）开发 与开发情况进行综述。 成山茱萸保健品系列产品，如山茱萸药酒、山茱萸口服液等。 1 山茱萸的传统应用 4）将山茱萸开发成保健食品。5）另外，山茱萸果核同其果肉 山茱萸性微温，味酸、涩，具有补肝益肾，涩精止汗，固 一样富含鞣质类物质，可以从果核中提取鞣质类物质供皮革 脱作用，既能平补，又能固脱；既能补阴，又能壮阳，而且药性 工业使用。 平和，主要用于治疗腰膝酸痛、眩晕、耳聋、阳痿、遗精等，为 由于缺乏类似中国药食同源思想的指导，国外对于山茱 [1] 历代医家喜用之品。《神农本草经》将其列为中品，谓：“山茱 萸的开发较为单一，除了日本的宫前武雄将山茱萸冷浸制成 萸味酸平，主心下邪气，寒热温中，逐寒湿痹，去三虫，久服轻 药酒，前苏联将其制成果酱、果冻以及蜜汁罐头等各种副食 [2] 身”。唐代的甄权在其《药性论》 中称：“山茱萸治脑骨痛，疗 品外几乎为空白。 耳鸣，补肾气，兴阳道，添精髓，止老人尿不节。”近代著名医 2.4 山茱萸产业开发存在问题 家张锡纯更是偏爱山茱萸一味，认为本品救治脱证极为有 2.4.1 供求关系紧张 山茱萸已被列为国家40 种用量较大 效，《医学衷中参西录》记载山茱萸：“大能收敛元气，振作精 的重点药材之一。俄罗斯医学家通过计算机分析了中国、日 神，固涩滑脱，收涩之中兼具条畅之性，故又通利九窍，流通 本和朝鲜3 国500 多个处方、230 种植物药的使用情况，按