肾炎食疗方法.pptx

肾炎食疗方法 肾炎的介绍 肾炎分急性和慢性两种。肾炎是机体（特别是肾小球）对某些致病原的免疫与感染反应，两侧肾脏非化脓性的炎性病变。通常指肾小球肾炎。 急性肾炎多见于幼儿及青少年，一般见有眼皮和面部浮肿、血尿、尿少、低烧、血压升高等症状。急性肾炎治疗不当或不彻底，可演变成慢性肾炎。 慢性肾炎多见于成人，病程迁延。其表现为全身浮肿、少尿、腰痛、蛋白尿、血尿、疲乏、消瘦或贫血等症状，以及不同程度的肾功能减退。 此病属于中医的“水肿”、“虚劳”等范畴。患者在药物治疗的基础上，配合食疗，将对提高疗效，缩短疗程，早日康复，十分有益。据病选方，不妨一试。 材料： 生黄芪50克，薏苡仁米30克，赤小豆30克，鸡内金10克（碾细末），金橘饼2枚，糯米100克。 烹饪方法： 先用水600毫升，煮黄芪20分钟，去渣取汁，下入薏苡仁米、赤小豆，煮30分钟，再次入鸡内金细末、糯米，煮熟成粥。 食用方法： 每天1剂，分2次服用，食用嚼服金橘饼1枚，连续服用3个月。 材料： 甲鱼1只，山楂50克，大蒜100克，冰糖、黄酒。 烹调方法： 甲鱼洗净，山楂、大蒜、冰糖和黄酒适量放入砂锅中，加水炖熟烂。 食用方法： 分次食用。 材料： 新鲜鲫鱼，砂仁末6克，甘草末3克 烹饪方法： 将新鲜鲫鱼去内脏，将砂仁末6克、甘草末3克放入鱼腹中，用线缚好，清炖煮烂。 材料： 芋头1000克、红糖250克 烹饪方法： 将芋头洗净切片，锅内煅灰研末，与红糖和匀。 食用方法： 每次食50克，每天3次，连续服用。可利水消肿。治慢性肾炎。 材料： 新鲜乌鱼1条（约100克～150克）、冬瓜500克、赤小豆60克、葱头5枚 烹饪方法： 新鲜乌鱼去鳞和内脏，洗净冬瓜（连皮），赤小豆，加葱头，清水适量，煲汤服用，不要加盐。 适用症状： 适用于急性肾炎患者恢复期。 材料： 荸荠、清水 烹调方法： 荸荠洗净，不拘量煮熟食用，或荸荠苗煎汤饮服。 适用症状： 治慢性肾炎水肿有显著疗效。 材料： 绿豆90克，赤小豆60克，熟附片6克。 烹饪方法： 煮汤。 食用方法： 空腹饮，每天1剂，每天3次。 适用症状： 适用于急性肾炎水肿患者。 材料： 新鲜荠菜200克-240克（干品60克），鸡蛋一个，食盐 烹饪方法： 每次用新鲜荠菜洗净放瓦锅中，加水3大碗，煎至1碗水时，放入鸡蛋1个（去壳搅匀）煮熟。 食用方法： 加食盐少许饮用，每日1-2次。连服1个月为1个疗程。 适用症状： 适用于急性肾炎恢复期。 材料： 杜仲30克，核桃仁50克，猪腰或羊腰。 烹饪方法： 先水煎，去渣取汁，再用猪腰或羊腰1对，去白膜、内臊洗净切片，放入药汁煮汤食用。 冬瓜每天不拘量，煮汤食用。 每天西瓜不拘量食用。 鲜苹果每天1个食用。 每天空腹饮豆浆或豆奶250毫升- 500毫升。连续服用1个月。 谢谢大家