幼儿营养与保健专业《幼儿解剖生理学》教材改革与编写初探.pdfVIP

幼 儿 营养 与保健 专 业 《幼儿解 剖 生理 学》 教 材 改 革 与 编 写 初 探 李海芸 (徐州幼儿高等师范学校 ，江苏 徐州 221 00 )3 摘 要: 目前幼儿营养与保健专业没有非常适合的 《幼儿 次的幼儿解剖生理学理论知识教育。 解刹生理学》教材可供使用，亚需编写适合该专业特点的新教 2 立足本校 ，使教材难易适度 、分量适当，并具有一定的 材。拟从 内容、形式和教学 目的几个方面进行编写，以适应教 灵活性，有利于因材施教，有利于提高我校幼儿解剖生理学的 学实际需要 。 教学质量 。 关键词 : 幼儿解剖生理学 教材 专业特点 教学实际 3.注意知识的逻辑顺序与学生 的生理、心理发展顺序 以 及认知规律的密切结合，体现现代教育思想，合理构建教科书 一 、前官 的体系 。 作为幼儿营养与保健专业的一门重要专业基础课程 ，幼 4.注重理论联系实际，加强婴幼儿解剖生理学与 日常生 儿解剖生理学是多学科交叉的结晶，涉及的知识宽而广。然 活、科学技术和幼儿教育教学实际等方面的联系，注重反映婴 而 ，当前的教学改革使该课程所允许的授课学时越来越少 ，学 幼儿解剖生理学的发展及新的科技成果 。 生的知识结构也发生了很大变化 。本教材正是为了适应这种 5.注意科学思想和方法 的渗透 ，发展学生的能力和个性 形势的需要而编写的。笔者结合幼儿营养与保健专业的专业 特长，培养他们的创新精神和实践能力，提高他们的素质。 特点以及教学过程中发现的问题 ，提出新教材编写的设想并 (二) 教材编写的主要思路 初步进行 了相关 内容的编写工作 。 新编写的校本教材 ，拟主要介绍婴幼儿解剖生理学中最 二、教材现状与发展趋势 重要的基础知识 、基本方法及其在幼儿教育、教学中的具体应 当前 ，幼教事业发展很快 ，尤其是幼儿营养与保健专业发 用。为了使该教材适合我校幼儿营养与保健专业师生的教学 展势头迅猛 ，据调查 ，目前国内已有近01 所院校开设 了幼儿营 需求，编者在参考了国内外同类教材的基础上，对内容进行了 养与保健专业 。正是新专业 的设置为幼教事业 的发展提供 了 合理的取舍和安排 ，重点增加了有关幼儿解剖生理特点方面 新 的机遇 ，然而 ，在幼儿营养与保健专业迅猛发展的同时，却 内容，以方便教学和 自学。 存在着一个相当不和谐的音符 ，这就是至今尚无适合该专业 由于婴幼儿解剖生理学内容广、知识体系复杂 ，因此 ，要 使用的幼儿解剖生理学教材 ，为了填补 “空白”，许多院校只好 想在一 门70学时的课程 中囊括婴幼儿各种解剖生理学知识或 把现有的医学 、药学专业人体解剖生理学教材搬过来使用 ，这 问题是不现实的。本教材重在基础 ，既包含有基本的理论知 也是新专业发展初期 的一种 “无奈 ”。 识，又包含有部分现代人体解剖生理学研究趋势，通过具体的 我校 目前使用的教材为医学高等职业教育教材 人《体解 应用实例 ，讲清讲透方法的基本原理，强调可读性。 剖生理学》，将医学高等职业 的教材搬进中专 ，本身就存在 “不 (三)新教材简介 妥”，出现矛盾也是必然 。矛盾的焦点是学生的现有理论知识 幼《儿解剖生理学》结合学生的实际需要 ，适当讲解了婴 水平与教材的要求差距太大，根据我校学生的特殊性编写适 幼儿解剖生理特点和一般的生长发育规律 ，系统阐述了人体 合 的新教材 已势在必行 。