我国变性淀粉新动向.pdfVIP

淀 挎与绽挎糖2007．No．4 谤：j妻薹 逸； 我国变性淀粉新动向0 -==l ～I V - q-，l ，■r、． 郑丽萍 姚献平 (全国造纸化学品工程技术中心 杭州市化工研究院 杭州纸友科技有限公司) 摘要 分析阐述了我国变性淀粉快速发展的原因和一些新动态，并对当前变性淀粉发展提出了一些思考和建 议 。 关键词 变性淀粉 动态 发展建议 ABSTRACT The article introduces the CaUSe of rapid growth of modified starch and its new trends，and also offers proposals for present development of modified starch． KEY W0RDS Modified starch New trends Development proposals 我国变性淀粉的开发和应用起步晚，但近年来 1．2 消费市场的快速增长，促使对变性淀粉市场 发展迅速，前景广阔。根据中国淀粉工业协会初步 需求量迅速增加 调查，“九五”末我国变性淀粉实际产量约30万t， 美国人均消费变性淀粉量约为 10kg，世界人 “十五”末达56万t。2006年达69万 t，比2005年 均消费量约为0．95kg，而我国仅为0．50kg，远低于 同比增长23．92％，预计“十一五”仍将保持快速增 世界人均水平。变性淀粉主要用于造纸、食品、纺 长。我国变性淀粉行业快速发展原因是什么?有 织、油田、医药、胶粘剂等行业，其中造纸工业用量 哪些新动态?针对这些动态我们应如何应对?这 最大。 是从事变性淀粉研究开发和应用的人们所关心的 目前全球造纸工业变性淀粉产量约 600万 t， 问题。本文就这些问题提出粗浅的阐述和分析。 其中欧洲造纸工业年用量为160万 t，吨纸平均用 量为21kg；日本造纸工业年用量为50万t以上，吨 1 快速发展的基本原因 纸平均用量约 16kg，我国造纸工业年用变性淀粉 1．1 原淀粉资源的快速增长 约40万 t，吨纸平均用量约为6kg，差距很明显。 近年来，我国粮食连年丰收，据中国淀粉协会 据报道，我国纸和纸板年总生产与总消费量已仅次 统计，2001年至2006年淀粉产量分别达568、629、 于美国，位居世界第二，近且持续高速发展：从 731、933、1106、1299万 t，同 比增 长分别 为 2001到2006年我国纸和纸板总产量分别为3200、 13．17％、11．07％、16．24％、27．63％、18．54％、 3780、4300、4950、5600、6500万t，同比增长分别为 22％。淀粉资源供应充足是变性淀粉行业快速发 4．92 5l；、18．13％、13 76％、15．12％、13．13％，和 展的重要原因之一(见表1)。 16．07％，消费总量分别为3683、4332、4806、5439、 表1 我国淀粉及变性淀粉生产情况 5930和 6600万 t，同比增长分别为 3．02％、 17、62％、10 94％、13．17％、9．03％和 11．30％。 2006年山东、浙江、广东、江苏、河南、河北、福建、