春季补硒的作用硒能提高免疫力.docVIP

　　春季饮食：常吃粗粮更健康 　　●小雅 　　春天是万物复苏的季节，此时宝宝生长发育快，活动量大，需要营养多，同时他们的消化吸收功能增强，进食量增加。因此，父母应利用这个大好时节，合理养育，让宝宝吃得更科学，长得更健康。 　　让孩子多吃些五谷杂粮 　　饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要让孩子吃油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹等形式，以利于脾胃的消化和吸收。要给孩子多吃些五谷杂粮，如小米有健脾胃的作用，小米粥上的一层“米油”营养更为丰富，对恢复胃肠消化功能很有帮助；玉米有健脾利湿，开胃益智的作用；薏米有健脾补肺，清热利湿的作用；黄豆有健脾益气的作用；赤豆有健脾补血的作用，特别适合脾虚兼有贫血的孩子。通过硒维康提高抵抗力，平衡免疫力也是非常有必要的。硒维康口嚼片富含的麦芽硒具有抗氧化能力和调节免疫的功能，还具有阻断病毒的功能。 　　巧摄钙与蛋白质 　　经过一个冬季，宝宝此时易缺钙，加之春季生长发育加速，需钙量增加，在饮食上应给宝宝多吃含钙丰富的食品，如牛奶、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。宝宝春天生长发育加速，对优质蛋白的需求也随之增加，可多吃鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。 　　适量进食脂肪，忌食辛辣 　　脑组织中含有两种不饱和的脂肪酸，如果缺乏将会大大影响宝宝的智力发育，所以父母应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、鲜贝等。鱼肉鲜美，含有丰富的“脑黄金”，可采用清蒸或清炖的烹饪方法。 　　值得注意的是，春天天气由寒转暖，阳气上升，宝宝容易上火。因此要忌食燥热食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生“内热”的源泉，也在忌食之列。对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的儿童来说，春天也是疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。 　　春季防病：坚持五点最重要 　　●小菡 　　春季饮食健康，对防治春季疾病至关重要。中医提醒，春季饮食健康五点最重要。 　　一、少食酸，略增甜 　　唐代着名医家孙思邈早就说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”根据中医理论，春天肝气当令，肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。而酸味入肝，甘味入脾，少酸多甜，既避免肝气过旺，又有益于脾气。所以，春天得少吃酸味的食品，适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、水果、蔬菜等。 　　二、水果 　　冬季之后，人们会普遍出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况，故春季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等，这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故。因此，在春季应多吃新鲜蔬果，以补充所需营养。 　　三、助阳食品 　　中医主张“春夏养阳”，春天阳气生发，在饮食上宜适当多吃些能温阳的食物（如韭、葱、姜等），以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。 　　四、补充津液 　　春季多风，易耗散水分，出现口干唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症。因此，宜多吃些能补充人体津液的食物。如，春日吃粥便是一大良法。粥里加一些荠菜、芹菜、韭菜，既利消化吸收，又助春阳生发。其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可进食，但不宜过量。 　　五、清淡多样 　　油腻食品影响脾胃的消化吸收，妨碍多种营养的摄入，且常使人产生饱胀感，易使人疲劳、嗜睡，工作效率下降，这也是产生“春困”的原因之一。春季，人体活动量增加，代谢渐趋旺盛，需要丰富的营养。因此，膳食还要提倡多样化，避免单调，并科学合理地搭配好膳食，如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食等，都应讲究配合，只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养，使人精力充沛。 　　春季调脾：常常按摩足三里 　　●春花 　　脾功能的好坏，从一个人平时的胃口好坏上就能看出来。有很多孩子吃饭没有食欲，也从来不觉得饿，毫无疑问，这肯定是他的脾出现了问题。而按摩足三里穴具有调理脾胃的效果。家长每天给孩子按摩足三里穴10～15分钟，可使孩子消化系统功能旺盛。 　　足三里穴在外膝眼下3寸，距胫骨前嵴1横指，当胫骨前肌上。取穴时，由外膝眼向下量4横指，在腓骨与胫骨之间，由胫骨旁量1横指，该处即是。按压有酸麻感觉。 　　对于婴幼儿，建议家长采用捏脊法。家长站在孩子右侧，让其俯卧，用双手捏起脊柱两旁的皮肤，从尾骶部逐渐向上移动，直捏到颈部，反复十多遍，每天2次。捏脊有健脾助消化的作用，可以改善食欲，减少感冒，增强体质。 　　脾胃虚弱的人还可以利用“健脾汤”进行滋补，即蘑菇猪肉汤。做法很简单，将新鲜蘑菇和猪肉放入锅中，加清水适量煨汤，煮熟后加盐调味即可食用。这款汤味道鲜美，常喝可以滋阴润燥，健胃补脾，尤其适宜那些四肢无力、消化不良的人群。 　　春季补养：这样提高免疫力 　　●吴倪 　　营养专家根据季节变化