酒店服务质量管理与品质提升.ppt

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酒店服务质量管理与品质提升

人际关系 员工因为和你的融洽关系而拥戴你。 注意:员工会超越你所拥有的权威而追随你,使得工作成了乐趣。 忠告:在该级停留时间太长,会导致员工积极性过高而得不到应有的休息。 结果 员工因为你为企业所付出的努力而拥戴你, 注意:在这一层次的成功,所有员工都有目共睹。因为有动力,工作中的问题总是能够迎刃而解。 复制 员工因为你为他们所付出的努力而拥戴你。 注意:到这一境界,长期的增长和进步已经显现。你为培养优秀人才所作出的努力必然能带来企业和员工的发展。尽你所能去奋斗,并力争停留在这一层面。 尊重 员工因为你的人格魅力和你所代表的形象和风范而拥戴你。 注意:这一境界是为那些经年累月用心培养员工和发展企业的领导预备的。能达到这一层次的人可谓凤毛麟角,人中翘楚。 1、他们不知道应该做什么。 2、他们不知道应该怎么做。 3、他们不知道为什么要做。 4、他们遇到一些棘手的困难。 我们都会遇到困难 关键在于人的大小,而不是问题的大小 困难赋予生命意义 要改变的不是问题本身,而是人们看待问题的观点 我的问题并不是我的问题 困难能够让我有所作为 及早发现问题是领导者的素养之一 迅速解决事务性问题,慢慢处理人际问题 正确的态度 正确的行动计划 1、提出正确的问题 2、选择合适的人交谈 3、掌握具体而确凿的事实 4、参与到过程中 执行力就是把目标转化为现实的能力 对个人而言执行力就是办事能力,对团队而言执行力就是战 斗力,对企业而言执行力就是经营能力。 执行力差是老板的问题,是管理的问题 执行力差是现象,管理不善才是本质 个别员工执行力差是能力问题;团队整体执行力差就是管理 问题 企业的成功20%在策略,80%在执行 没有执行力就没有核心竞争力 要素一:领导者的七条基本行为 了解你的企业和你的员工(领导者不了解你的企业如何带领员工执行) 坚持以事实为基础(实事求是是执行文化的核心。员工常常掩盖事实,领导者也是如此。) 确立明确的目标和实现目标的先后顺序(执行者更关注目标) 跟进(很多企业没有及时跟进,白白浪费很多时间) 对执行者给予奖励(奖励没有对执行与不执行产生差异) 提高员工的能力和素质(培训:授之以渔) 了解你自己(人不能诚实面对自己,了解自己,改正不足) 要素二:建立文化变革的框架 运营型文化(文化-价值观,运营即实践。思考不能使我们养成一种实践方式,而具体的时间则能帮助我们形成思维方式) 将奖励与业绩直接联系起来(要将奖励与结果结合起来) 执行文化在公司的组织中(很多会议达成共识,并未付诸实践) 积极开放的对话的重要性(通过讨论实际情况激发人们行为,但往往主要领导在没有人表达,他离开大家马上投反对票) 领导者的行为将决定其他人的行为(不能融入企业文化的领导者,根本不可能对一个公司的文化产生决定性影响) 要素三:绝对不能托付他人的工作——人员 的配置 为什么有的企业不能做到量才适用(勇气缺乏、心理安慰因素、缺乏责任感) 你在寻找什么样的人才(并非教育水平越高越能干、实干的人善于激励别人、决策果断、敦促下属完成任务、习惯对决策后的执行情况进行跟踪) 如何做到量才适用(面试不能帮助发现执行能力、了解他们如何安排自己工作的优先顺序、是否征求别人意见、对培养的人多了解) 不灭的真理 (坦诚的评估) 世界首富比尔.盖茨坦言,微软在未来十年内所面临的挑战就是执行力。 IBM总裁郭士纳也认为:“一个成功的企业和管理者应该具备三个基本特征,即明确的业务核心、卓越的执行力及优秀的领导能力。” 决策 计划 结果 执行 能力 手段 执行力 中国投诉处理协会 什么是执行? 执行就是实现既定目标的具体过程。 执行就是把事情做完; 执行就是把战略转化为行动计划,并对其结果进行测量; 执行应该成为一个组织的战略和目标的重要组成部分,它是目标和结果之间“不可缺失的一环”; 执行力就是完成执行的能力和手段 战略 运营 目标 人员流程 用正确的人 战略流程 做正确的事 运营流程 把事做正确 三个流程的顺序是:人员  战略  运营 从人员流程的角度看 缺少科学的监督考核机制 没人监督,也没有监督方法 只有形式上的培训 忘了改造人的思想与心态 缺少大家认同的企业文化 没有形成凝聚力 从战略流程角度看 过高估计组织的执行力; 出台管理制度时不严谨; 朝令夕改 制度本身不合理; 缺少针对性、可行性 从运营流程角度看 没有常抓不懈 虎头蛇

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