醉花引米酒饮业有限公司策划书.docx

醉花引米酒饮业有限公司项目企划书梦想创业团队2014年4月19日目录第一章摘要51.1 公司概述51.2 产品描述51.2.1产品优势51.3 投资与财务61.4 组织与人力资源6第二章公司72.1 公司简介72.2公司宗旨、经营理念72.3 公司文化7第三章产品83.1 产品描述93.2 产品的综合优势93.3 生产工艺流程10图-3.3.1 酿造工艺流程图103.3.2 工艺流程说明103.4 产品检验指标123.4.1米酒理化指标123.4.2米酒感官指标133.4.3产品营养成分表14第四章项目建设154.1 建设地址154.2 建设规模154.3 主要设备方案15第五章市场与竞争分析165.1 市场分析175.1.1 需求规模175.1.2市场调查与分析175.2 潜力195.2.1 产品195.2.2 市场205.3 竞争分析205.3.1 产品的竞争目标人群215.3.2 竞争性分析 产品优势潜在竞争对手情况和市场变化分析225.4 市场进入障碍分析和决方案235.4.1 市场进入障碍235.4.2 解决方案245.5 产品的发展策略245.5.1 产品发展初期245.5.2 中期255.5.3 长期26第六章营销策略276.1 STP战略276.1.1 市场细分276.1.2 目标市场276.1.3 市场定位（特色、个性）286.2 4P策略296.2.1 产品策略2产品包装2产品品牌296.2.2 价格策略2定位方法2定价策略.306.2.3 分销策略3渠道模式3销售渠道316.2.4 促销策略34第七章财务分析367.1 注册资本367.2 财务状况37第八章机遇与风险398.1 机遇398.2 劣势408.3威胁408.4风险对策41第九章团队429.1 团队构成及工作背景429.2 企业组织结构43附录1 市场调查问卷表44附录2 消费者调查表45第一章摘要1.1 公司概述醉花引米酒饮业有限公司是一家以生产米酒为主体的酒类饮业公司，主要生产以米酒为特色的一系列酒饮品。公司提倡以科技为动力，以质量为生命，以市场为目标，以诚信为根本的理念，致力于开创中国米酒饮业的新纪元，打造中国米酒产业的第一品牌。1.2 产品描述本产品由优质糯米和独特山泉水精酿而成，不外加食用酒精，为绿色健康的纯天然饮品。色泽透亮，芳香宜人，口感香醇。而且本产品含营养丰富，对身体健康有着很大的好处，适合各类消费人群。1.2.1产品优势1.本产品为优质米酒，以糯米、酒曲和水为原料，不外加食用酒精，产品酒精含量在20%～25%，浸出物高达40%。2.该色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，含糖量35g/L，含酸量在0．3g/L以下，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味都完美协调 ，含有大量的营养 。3.绿色安全健康：一般的普通酿造酒属于低档的酒饮，在原酒液中兑入较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100%的酒精，本产品100%通过原料酒蒸馏提取而来，绿色安全健康。4.清火消暑：本产品具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一小杯清爽的米酒，香气幽淡，清爽甘咧，确实是消暑佳品。5.提神：本产品中含有大量的氨基酸，有机物，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。6.助消化：本产品中主要含有糯米、山泉里的天然矿物质成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。7.利尿：本产品中低含量的钠、酒精度在20%上下、能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。8.减肥：本产品比同类产品酒精度低，热量小，即使经常喝也不会增加体重，能起到很好的减肥效果。因为本产品中含有非常少的钠、蛋白质和钙，仅含少量脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。9.护眼：本产品含有大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2（核黄素）。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。1.3 投资与财务长春醉花引米酒饮业有限公司厂址拟建在广西南宁市五塘镇。公司拟注册资本1500万，股本结构如下：表1-1公司资本注册单位：万元股本来源风险投资天使资金自筹资金技术入股设备入股200万250万800万150万100万风险资金在5年后撤出，公司考虑采用股权回购方式使风险资本退出。1.4 组织与人力资源公司的性质是有限公司，初期组织结构采取直线-职能制。公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。公司创业团队成员具有良好的教育背景、丰富的管理经验和良好的执行能力。第二章公司醉花引米酒饮业有限公司是一个刚上市的酒类饮业公司，主要生产米酒及以米酒为核心、即将研发成功的素食者调味品，酒心糖果，鸡蛋酒保健品，健体保健饮品等等。公司提倡“以科技为动力，以质量为生命,以市场为目标,以诚信为根本”的理念,为