饲料显微镜检测.ppt

安全 效率 协作 创新 * 几种动物性饲料的显微镜检查 由于水解设备存在少量死角部位及其它原因，一般水解羽毛粉样品中往往有些未彻底水解的羽毛，这些羽毛不同程度地保留了生羽毛的残迹；镜检时在立体显微镜下发现了碎玻璃样小粒，应继续有哪些信誉好的足球投注网站或在生物显微镜下仔细有哪些信誉好的足球投注网站，以找到生羽毛的残迹。 无论羽毛粉水解的多么彻底，但其分子结构不会改变，那就是在生物显微镜下显竹节样结构 安全 效率 协作 创新 * 几种动物性饲料的显微镜检查 三：血粉 血粉依加工方法而分为喷雾干燥血粉、滚筒干燥血粉、晒干血粉及发酵或酶解血粉。 喷雾干燥血粉在立体显微镜下似晶亮的红色半透明小珠。由于喷雾嘴很细小，血液必须过滤才可喷干，因此喷雾血粉中基本无杂质。 滚筒干燥的血粉中往往杂有少量屠宰下脚，立体显微镜下可见血块像干硬的沥青块样，黑中透暗红。可见正常杂有的毛、骨、肉等。 安全 效率 协作 创新 * 几种动物性饲料的显微镜检查 生产晒干血粉的工厂一般条件较差，其产品含杂较高，且新鲜度较差，晒干过程往往伴发了变质过程，晒干血粉外观色泽较混杂，血块质地较软。 发酵及酶解血粉从理论上讲更易消化，营养价值较高，由于生化反应过程希望有一定的疏松度，适当加些疏松物质是合理的，但是这给某些掺假者可乘之机，他们将屠宰时的胃内容物全部混入，致“发酵血粉”产品差异极大，有时只含有少量血液成分。 安全 效率 协作 创新 * 几种动物性饲料的显微镜检查 四：虾壳粉 可食部分除去后新鲜虾杂干燥、粉碎即得虾壳粉。虾壳粉质脆易碎，多为片状，含有黑色的虾眼破碎粒。虾壳粉依虾体色素不同而颜色有异，从浅黄、粉红到桔红等。 立体显微镜下：虾触角呈小段长圆管状，表面有螺旋形线；虾眼为复眼，破裂后呈深色颗粒；虾壳片薄，透明或半透明，一面光滑，另一面呈泡沫状表面。虾腿上的毛较短，很少分支，尖端没有羽毛那种小钩。 安全 效率 协作 创新 * 几种动物性饲料的显微镜检查 五：蟹壳粉 可食部分除去后的蟹下脚物经干燥、粉碎即得蟹壳粉。由于蟹的种类不同，蟹壳粉可有浅黄、、灰、桔红等色，未变质的蟹壳粉有明显的蟹香气味。 蟹壳粉主要含有较多大小不等、形状不规则、厚薄不一致的几丁质壳碎片，这些碎片有些很坚硬。碎片的一面有特殊花纹，光滑的表面上有很多小孔；碎片的另一面较粗糙、无光泽。 安全 效率 协作 创新 * 特 点 饲料显微镜检是首要的质量控制技术。它能在比任何其他可以利用的分析工具更短的时间内判别原料或成品饲料的总的质量情况；它能应用于任何生产阶段，且设备比较简单。 安全 效率 协作 创新 * 原 理 借助显微镜扩展人眼功能，依据各种饲料原料的色泽、硬度、组织形态、细胞形态及其不同的染色特性等，对样品的种类、品质进行鉴定。 有两种鉴定方法，一种是最常用的即使用立体显微镜（7—40倍），通过观察样品外部特征进行鉴别；另一种则依据观察样品的组织结构和细胞形态来进行鉴别，该法需使用生物显微镜（50—500倍）。 两种方法结合运用效果更佳。 安全 效率 协作 创新 * 要 求 植物性产品是商品饲料的主要部分，饲料中很少使用整粒或其他天然形式种子，大部分经过了粉碎、研磨，或者经过其它加工处理。因此饲料显微镜分析者必须熟悉各种有关的植物种子外部及组织细胞特点。 家畜、家禽屠宰下脚料及海产品也广泛用于饲料，饲料显微镜分析人员必须熟悉他们的显微特性。 安全 效率 协作 创新 * 要 求 必须搜集到各种纯的饲料样品，掺杂物样品。要表明品种、产地、加工方法等。要妥善保存，并注意更新。 对搜集到的样品要从各个方面去研究，用肉眼看、低倍镜观察，尽可能熟悉他们，掌握各种样品的特点。 安全 效率 协作 创新 * 仪 器 和 设 备 1.立体显微镜：放大倍数约7—40倍，可变倍，并配有良好的光源。 2.生物显微镜：放大倍数约40—500倍，斜式接目镜，机械载物台，并配有良好的光源。 3.筛子：可套在一起的10.20.40.60.80目筛及底盘。 4.载玻片、盖玻片、镜头纸及二甲苯、滴瓶、培养皿、表面皿、剪刀、探针、镊子等。 试剂：详见后文有关章节。 安全 效率 协作 创新 * 样 品 制 备 首先必须将样品充分混匀，使其有代表性，用分样器或四分法分取到检查所需要的量，一般10—15克即可。颗粒饲料应先用研杆在研钵中轻轻敲开。 安全 效率 协作 创新 * 一 般 检 查 以检查者的视觉、嗅觉、触觉直接检查饲料是简单且重要的步骤，经验丰富者可从中发现许多有价值的问题。 安全 效率 协作 创新