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第一章 旅游与旅游业 一、旅游概述 旅游的特征：异地性、暂时性、综合性。 团队旅游层是大众旅游时代人们出游的主要方式。 “大众旅游”的出现标着着旅游及旅游业进入现代阶段。 司马迁为写《史记》到旅游，顾炎武称其“胸中固有一天下大势，非后代书生所能及也”。 科学考察旅游代表人物徐霞客，他对石灰岩地貌研究比欧洲早100多年。 1923年8月陈光甫在上海商业储蓄银行创办了我国最早的旅行社。 1949年11月19日，新中国第一家旅行社在厦门创办，只为华侨服务。 1954年中国国际旅行社在北京创立。 1964年中国旅行游览事业管理局在北京成立，统管全国旅游工作。 2000年我国旅行社接待人数、创汇水平位列世界第五位。 二、旅游的客体 一个国家或地区的旅游失业发达成功与否，取决于旅游资源的特色和丰富状况、取决于对旅游资源进行恰当的评价和管理开发，取决于能否妥善处理好开发旅游资源与环境保护的关系。 铁路运输有受季节和气候变化较小等特点，航空运输时速可达700-800公里，是火车速度的7倍。 1987年我国制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店的规定》和《中华人民共和国评定旅游涉外饭店的标准》1988年8月我国开始评定星级饭店。 世界旅游市场前景排序分为欧洲市场、美洲市场、东亚太市场、非洲市场、中东市场、南亚市场。 欧洲法国、西班牙接待旅游量分别为世界第一、第二。 向我国输出客源最多的是日本、韩国、东南亚、俄罗斯、北美、西欧、澳大利亚、新西兰，没有南非和印度。 世界旅游组织的前身是1898年成立的旅游协会国际联盟，197年改名为世界旅游组织。 1979年9月世界旅游组织第三次代表大会将9月27定位世界旅游日。 1964年2月，国家旅游局当时曾为中国旅行游览事业管理局，1982年改为国家旅游局。 1961年1月30日，经过国务院批准，成立第一个旅游全行业组织，称为中国旅游协会。 1997年10月，中国境内的旅行社、地区旅行协会成立了中国旅行社协会。 1986年2月，经过民政部登记，中国境内饭店、饭店管理公司等单位成立了中国旅游饭店业协会。 1988年，中国旅游汽车、游船企业等成立了中国旅游车船协会。 1993年，全国与旅游相关的报纸、期刊等媒体成立了中国旅游报刊协会。 第二章 中国自然旅游资源 中国气候从到北有赤道带、热带、亚热带、暖温带、中温带、寒温带等6个温度带，经历了湿润、半湿润、半干旱、干旱。 五岳名山：东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山。 海拔200-500米为丘陵，500-1000米为低山，1000-3500米为中山，3500-5000米为高山，5000米以上为极高山。 雄、奇、秀、险、幽：泰山雄伟、黄山奇特、峨眉山秀丽、华山险峻、青城山幽深。 花岗岩质地坚硬、气势恢宏、悬崖绝壁，代表名山有华山、黄山、九华山、千山、衡山、普陀山、崂山。（记：华黄九千横捕捞，谐音意为中华海域面积广大，中华炎黄子孙渔船的网可以在东边的范围捕捞。） 黄山有奇松、怪石、温泉、云海，被称为黄山西绝，松是奇特，而不是松树怪，只有石头怪才合理；华山有“奇拔俊秀”的称呼；湖南衡山有祝融峰之高，水帘洞之奇，方广寺之深，藏经殿之秀，被称为“南岳四绝”，其中衡山福严寺被称为“南山第一古刹”；辽宁千山被称为“东北明珠”，辽宁千山被称为“无峰不齐，无石不峭，无寺不古”；东北三大名山：长白山、千山、医巫闾山。 变质岩山地景观是因为变质岩的岩石差别很大，著名山峰有五台山、嵩山、泰山、庐山、梵净山、庐山、武当山、苍山。（记忆为：武松抬驴（梵）去武苍，武松去贵州打了毛驴，结果抬到了武昌）。 泰山主峰玉皇顶海拔1545米，文人墨客吟诗题字，被誉为露天的历史和艺术博物馆；嵩山有“上有七十二峰，下有七十二寺”的说法，“少林寺”的匾是康熙亲自书写的；庐山的三叠泉被称为庐山第一奇观。 岩溶地貌又叫喀斯特地貌，主要有峰丛、峰林、孤峰、漏斗、石芽，主要景点有桂林山水、路南石林、贵州织金洞和龙宫洞。韩愈称桂林山水为“江作青罗带，山如碧玉簪”。 流纹岩地貌主要山峰有浙江乐清雁荡山、杭州西湖孤山，其中大龙湫瀑布、灵峰、灵岩被称为雁荡山“三绝”。 火山岩地貌主要有长白山、黑龙江五大连池火山群、腾冲火山群。长白山在我国境内最高峰是白云峰海拔2691米。五大连池火山群被称为“天然火山地质博物馆”，五大连池矿泉被称为世界第三大矿泉。 丹霞地貌主要有福建武夷山和冠豸（读寨）山、江西龙虎山和圭峰，广东金鸡岭、福建泰宁、湖南崀(读狼)山、浙江江郎山。 水的功能，本身可以是有价值的旅游资源、水是大自然的美容师、水是自然的雕刻师、水是大自然的空调器。 海岸地貌主要有海积地貌和海蚀地貌，海积地貌主要有沙滩、滩缓、细沙等，海蚀主要有海蚀洞、海蚀穴、海蚀柱、海蚀拱桥。我国大陆以钱塘江为界，以北是泥沙质海岸为主，以