2004全国化学竞赛预测-生物无机.ppt

第七章 生物无机化学§7－0 概论 -什么是生物无机化学? 生物无机化学主要研究无机元素（尤其是金属离子）在生命体中的存在形态，主要功能，代谢过程，某些天然配体，重要的金属酶及金属蛋白等生命物质的性质、结构和生物功能。 例如研究 Na+, K+, Cl- 离子在细胞内外的灵巧的电解质平衡作用。 钙对骨骼的重要性；碘缺乏引起的甲状腺功能紊乱；DDT对于鸟类和其他动物的毒害作用等。 合作效应 血红蛋白与肌红蛋白在传输 O2 的过程中表现出一种所谓“合作效应”，即血红蛋白在高氧气分压下（肺组织中）结合 O2几乎无损耗地通过血液释放给肌肉组织中的肌红蛋白。而肌红蛋白即使是在低氧压、低 pH 值（积累较多的CO2 和乳酸的肌肉组织）下也能有效地结合O2. 血红蛋白与肌红蛋白在结合 O2 的能力上的这一差别，有利于 O2气由血红蛋白向肌红蛋白传输。（见下页图）。 * * §7-1 生命必需元素 1. 对生命必需的元素 一般认为对于活的生命体，有26种元素是至关重要的，它们是 10 种痕量金属: Fe, Cu, Mn, Zn, Co, Mo, Cr, Sn, V, Ni 4 种宏量金属元素: K, Na, Ca, Mg 12 种非金属元素: C, H, N, O, P, S, Cl, I, B, F, Si, Se 仍有争议的元素: Li, Br, As, Pb, Cd 一个65公斤重的成年人体中无机元素的含量 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 无机物 含量(g) 主要来源 每日需求量(g) 形态和功能 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 水 35000- 饮水, 1200 溶剂， 细胞液，传输介质 40000 固体食物 900 反应物, 电介质, 冷却剂 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 宏量元素 (每日需求量100 mg) Na 100 食盐 1.1-3.3 调节渗透压，膜电位,无机 物代谢 K 150 蔬菜, 水果, 1.9-5.6 膜电位，无机物代谢l, 谷物 Ca 1300 牛奶, 奶制品 0.8 骨骼形成，凝血，信息分子, Mg 20 绿色蔬菜 0.35