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香草 ice cream 创业计划书 学 院：机械电子工程 班 级：09级机电一班 学 号： 姓 名： 时 间：2011年6月日 项目背景 自古民以食为天!食在当今早已被提升到新的高度,不再是勉强的填饱肚皮,食的理性化.精细化.品位化是现代饮食文化发展的一种趋势.和西餐,咖啡一样,冰淇淋已经成为时尚的新宠,倍受现代饮食男女的追捧,冰淇淋消费已从简单防暑降温的夏季冷饮口转向四季皆宜不受限制的休闲饮食享受.冰淇淋是一个大众消费品。 中国每年上千亿元的冰淇淋消费市场，“冰棍冰淇淋”是绝对的主流。这块巨大的财富蛋糕被伊利、蒙牛、雀巢等国内和国际知名品牌瓜分，从品类上讲，被“冰棍冰淇淋”垄断。剩下不到10%的高端消费市场，则被哈根达斯等品牌分割。 冰棍作为冰淇淋的一种，在中国拥有最广大的消费群体，不论是都市还是乡村，不论男女老少，从五分钱一支到两块钱一支，价格翻了几十倍，经历几代人，吃了几十年，尽管冰棍不断花样翻新，其流通模式却还是一成不变。在强手如林的冰棍市场，普通的投资者，始终处在流通环节的末端，赚取微薄的零售利润。 冰淇淋消费越来越爱人们关爱,环境与服务至关重要,它以简约,浪漫,干净,优雅的环境倍受大家喜爱,不公满足口味需要还满足精神需求. 夏日炎炎，人们都钟情与冷饮，纵观泰城市，有许多茶类饮品店，但是很少看到冰淇淋店。因此创办一个适合泰城市人们口味的冰淇淋店。 香草 ice cream 针对于泰城市人们的口味，适合各个年龄段食用，为人们解暑消忧，香草ice cream冷饮店的原材料取材于各个有很高信誉和威望的食品公司，产品绝对与众不同，口味绝佳。优质,时尚,诱人,香甜,滑口,是其魅力所在. 目录 执行摘要……………………………………………………………………3 （一）创业团队宗旨………………………………………………………………（二）创业团队主要业务…………………………………………………………（三）创业团队发展战略目标……………………………………………………………………………………………………………………………3 （一）产品介绍……………………………………………………………………3 三、市场分析………………………………………………………………………4 （一） 总体环境分析………………………………………………………………4 （二）泰城冰淇淋市场供求情况…………………………………………………………………………………………………………………………5 （一）竞争者………………………………………………………………………5 （二）竞争分析……………………………………………………………………5 五、公司战略………………………………………………………………………5 （一）经营理念……………………………………………………………………5 （二）发展目标……………………………………………………………………5 （三）管理团队……………………………………………………………………6 六、市场营销策划…………………………………………………………………6 （一）市场定位策略………………………………………………………………6 （二）市场竞争策略………………………………………………………………6 （三）产品策略……………………………………………………………………8 （四）价格策略……………………………………………………………………8 （五）促销策略……………………………………………………………………8 七、融资计划……………………………………………………………………9 八、财务分析…………………………………………………………………… 9 九、风险分析……………………………………………………………………12 十、附件…………………………………………………………………………13 （一）冰淇淋市场调查问卷……………………………………………………（一）创业团队宗旨 创业团队ice cream 的宗旨为每一个提供色、香、味俱佳的冰淇淋，满足广大青年朋友时尚、美味、休闲的消费心理。同时运用全新的营销模式，全方位多品种加之美的环境，使消费者在消费的同时得到享受。争取给大家带来不同的四季味觉享受。 （二）创业团队主要业务 ice cream 第一年的业务主要是做向提供各种各样的冰淇淋的零售服务，第二、三年在做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化，比如各种风味小吃，在做大做强的基础上，争取使自己的主打产品更加专业。（三）创业团队发展战略目标 ice cream 第一年的战略目标是依托综合优势创业，实现盈利，奠定好团队创业的良好基础；第二、三年拓宽业务经营范围，逐步壮大自身综合实力，并在附近力设立分店，同时争取有较好的投资回报，并在所在地区建