土壤肥料教案22.DOCVIP

土壤肥料 教案 单元八 合理施肥与人类健康 本次课标题 环境保全型施肥技术.养分资源与综合管理 授课班级 06园艺技术高职、06园林工程技术高职、06作物生产技术高职 上课 时间 周 月 日 第 节 上课 地点 06作物生产技术五年高职 周 月 日 第 节 教 学 目 的 1. 了解施肥与环境的影响 2. 掌握防治施肥对环境影响的对策与措施 3.了解营养元素对农产品品质的影响 4. 掌握提高农产品品质和保证食品安全的对策与措施 教学 目标 能力（技能）目标 知识目标 当地由于施肥不当造成环境污染的典型调查 1. 了解施肥与环境的影响 2. 掌握防治施肥对环境影响的对策与措施 3.了解营养元素对农产品品质的影响 4. 掌握提高农产品品质和保证食品安全的对策与措施 重点 难点 重 点：1. 掌握防治施肥对环境影响的对策与措施 2. 掌握提高农产品品质和保证食品安全的对策与措施 难 点：掌握提高农产品品质和保证食品安全的对策与措施 教学方法 教学方法：讲解和实训 板书设计 一、环境保全型施肥的目标与要求 1．环境保全型施肥的基本目标 2．环境保全型施肥的基本要求 二、减少环境污染的施肥技术 1.减少环境污染的氮肥施用技术 2.减少环境污染的磷肥施用技术 三、绿色食品生产的施肥 第四节 养分资源的综合管理 一 养分资源概述 二、养分资源综合管理概述 1.以养分资源综合管理生产的背景 2．养分资源综合管理的含义 三、养分资源综合管理的理论基础 1． 养分资源宏观管理 农场养分资源综合管理 3．农田养分资源综合管理 参考资料 1．《土壤与肥料》 宋志伟主编 　　　　　　　　 高等教育出版社 2005.1 2．《土壤与肥料》 金为民编著 　　　　　　　　中国农业出版社 2001.4 第一部分：导课： 施肥对生态环境和作物产量、品质的形成具有重要的作用，但是如果施肥不当，对作物产量、品质、环境以及人体健康会产生负面的影响。 第二部分：学习新内容 【步骤一】 宣布教学内容、目的 （时间：5分钟） 板书： 第三节 环境保全型施肥技术 引导语：化肥、农药 除草剂等化学物质的施用，大大提高了农业生产率和作物产量，但这些物质在土壤和水体中残留并富集，造成环境污染，资源 资金严重浪费。不仅如此，还通过物质循环进入食物链，影响人类的健康和安全。这一系列问题，迫使人们改变现行的施肥技术体系，建立新的环境保全型施肥技术，以保持全球农业的可持续发展。 【步骤二】 引入，讲授 （时间：70分钟） 一、环境保全型施肥的目标与要求 1．环境保全型施肥的基本目标 环境保全型施肥的基本目标：一是为了营养作物，提高其产量和改善品质；二是为了改良和培肥土壤，保持土壤资源持续利用；三是不断提高肥料效益；四是不对环境和农产品造成污染。这四个目标同时满足，才符合可持续发展农业（包括有机农业 生态农业 生物农业和再生农业等替代农业的模式）的生产要求。 2．环境保全型施肥的基本要求 要实现环境保全型施肥的基本目标，必须根据作物的需肥规律和土壤的供肥性，结合肥料性质进行合理施用。合理施肥必须坚持以下原则： 坚持持续培肥地力的原则 协调营养平衡原则 (3)增加产量与改善品质相统一的原则 （4）提高肥料利用率原则 （5）减少生态环境污染原则 二、减少环境污染的施肥技术 1.减少环境污染的氮肥施用技术 (1) 深施或混施 (2) 水肥综合管理 (3) 脲酶及硝化抑制剂 (4) 缓效(长效)肥料 2.减少环境污染的磷肥施用技术 (1) 磷肥的施用时间 (2) 磷肥的施用方法 (3) 以轮作周期为单位施用磷肥 (4) 水溶性磷肥和有机肥料配合施用 (5) 氮肥和磷肥混合集中施用 三、绿色食品生产的施肥 2000年农业部颁布实施的绿色食品肥料使用准则（NY/T394-2000），严格规定了我国AA级绿色食品和A级绿色食品肥料使用原则，并对每类肥料进行了严格界定。 肥料使用的原则是：使用化肥必须满足作物对营养元素的需要，使足够数量的有机物质返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有机肥料或无机肥料，尤其是富含氮的肥料，对环境和作物（营养，味道，品质和植物抗性）不产生不良后果方可施用。 板书： 第四节