地中海饮食的优越性.ppt

地中海饮食降低卒中的发病风险 Agnoli C,et al. A priori-defined dietary patterns are associated with reduced risk of stroke in a large Italian cohort. J. Nutr. 2011,141: 1552–1558. 40681例正常人随访7.9年，发现地中海饮食可显著降低卒中的发病风险 地中海饮食降低缺血性卒中的发病风险 Yau WY, et al. Which dietary and lifestyle behaviours may be important in the aetiology (and prevention) of stroke? Journal of Clinical Neuroscience.2011,18: 76–80. 一项前瞻性病例对照研究纳入急性卒中者（1周）40例，无卒中诊断的对照46例，分别对他们进行体格测量、采血和地中海评分。发现地中海饮食者缺血性卒中的发病风险显著降低（OR=0.09，95% CI: 0.02-0.4）。 地中海饮食降低缺血性卒中的发病风险 Christina-Maria Kastorini, et al. Adherence to the Mediterranean diet in relation to acute coronary syndrome or stroke Nonfatal events: A comparative analysis of a case/case-control study. American Heart Journal. 2011,162(4): 717-724. 一项多中心、病例对照研究对首次发作缺血性卒中的患者和无心血管疾病病史和临床症状的对照者各250例随访14个月。采用食物频率表和地中海评分（满分55分）对他们的饮食习惯进行评定。经多重logistic回归分析，发现地中海评分每升高1分，发生缺血性卒中的OR下降0.88 (95% CI 0.82-0.94) 。 地中海饮食降低高胆固醇血症患者 缺血性卒中的发病风险 Christina-Maria Kastorini, et al. Adherence to the Mediterranean Diet in Relation to Ischemic Stroke Nonfatal Events in Nonhypercholesterolemic and Hypercholesterolemic Participants: Results of a Case/Case–Control Study. DOI: 10.1177/0003319711427392 一项多中心、病例对照研究对首次发作缺血性卒中的患者和无心血管疾病病史和临床症状的对照者各250例随访14个月。采用食物频率表和地中海评分（满分55分）对他们的饮食习惯进行评定。经多因素条件Logistic回归分析，发现地中海评分每升高1分，高胆固醇血症患者发生缺血性卒中的OR下降0.90 (95% CI 0.81-0.99) 。 一项多中心、病例对照研究对首次发作缺血性卒中的患者和无心血管疾病病史和临床症状的对照者各250例随访14个月。采用食物频率表和地中海评分（满分55分）对他们的饮食习惯进行评定。经多因素条件Logistic回归分析，发现地中海评分每升高1分，非高胆固醇血症患者发生缺血性卒中的OR下降0.83 (95% CI 0.72-0.96) 。 地中海饮食降低非高胆固醇血症患者 缺血性卒中的发病风险 Christina-Maria Kastorini, et al. Adherence to the Mediterranean Diet in Relation to Ischemic Stroke Nonfatal Events in Nonhypercholesterolemic and Hypercholesterolemic Participants: Results of a Case/Case–Control Study. DOI: 10.1177/0003319711427392 地中海饮食降低AD的发病风险 一项病例对照研究中，入选1984例AD患者，AD患者的地中海饮食评分平均3.8分，地中海饮食评分高和中者AD的发病率均显著低于评分低者 AD：阿尔茨海默病 0.48 0.31 95%CI:0.29-0.79 95%CI:0.16-0.58 MDS 0-3 4-5