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新會商會中學 中四生物科教學進度表(2006-07) 第一個學期: 4/9/06 - 5/1/07 第二個學期: 22/1/07 - 8/6/07 SP = 預計堂數 AP = 實際堂數 日期 課程主題 內容 SP AP 建議實驗 / 活動 STS 連繫 練習 4-8/9 11-15/9 18-22/9 25-29/9 簡介 第一章 細胞 1. 細胞的發現 2. 基本構造 3.細胞活動 4. 組織層次 5.生命的化學成分 - 課程簡介；認識生物學；實驗室安全 顯微鏡的技術發展對細胞的發現與 細胞學說的貢獻 細胞膜、細胞質、細胞核、染色體及粒線體；植物細胞的葉綠體、細胞壁和大液泡之功能 動物與植物細胞的異同 代謝作用的觀念:分解/組成代謝 酉每的特性 - 酉每在代謝作用中的角色 - 溫度和pH對酉每活性的影響 - 擴散、滲透、主動運輸 - 以水潛能一詞說明穿過選透性細胞膜的水分子流動 - 細胞-組織-器官-系統 無機與有機化學成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、DNA、水、礦物質 測驗 1 1 1+1 1 1+1 1+1 1 1+1 1 1 1 -應用顯微鏡觀察不同之 動植物細胞(洋蔥鱗片的表皮根尖壓片、浸離的莖、黑藻葉、花粉粒；口腔上皮細胞和 血塗片) -實驗顯示動植物細胞組織中 過氧化氫酉每的存在 -研究溫度及pH值對酉每活性的影響 -利用透析管及活組織，例如馬鈴薯、豬膀胱、雞口素囊或魚鰾進行實驗以顯示滲透作用 -檢視一已解剖的哺乳動物和一 被子植物 以細胞的發現彧顯微鏡的技術發展 為題，進 練習 1 練習 2 實驗報告 練習 3 實驗報告 日期 課程主題 內容 SP AP 建議實驗 / 活動 STS 連繫 練習 3-6/10 9-13/10 16-20/10 23-26/10 31/10-3/11 6-10/11 13-17/11 第四章 獲取生命所 需的物質I 1. 人類的營養作用 -自養營養與異養營養 -異養營養:動物式、腐生及寄生 -碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素(A、C及D)、礦物質(鈣及鐵)、水及食用纖維的功能及來源 -食物檢定 -維生素(A、C及D)、礦物質(鈣及鐵) 及食用纖維缺乏時的影響 -均衡膳食的需要 -年齡、活動及懷孕對膳食的不同需求 -不適當膳食所引起的健康問題 測驗 -人類的齒系、牙齒的種類、構造及功能 -口腔健康、蛀牙及牙周病的成因及預防 -消化作用的需要 -消化道及附屬腺體的一般構造 -機械性及化學性消化作用 - 食物的吸收 -小腸適應食物吸收的構造特徵 -已吸收食物的運輸、及其在細胞的去向 -肝臟的功能 -排遺作用的過程 測驗 1 1+1 1 1 1 1 1 1+1 1+2 1 1 1 -尿糖試紙測試葡萄糖、 本立德試驗、碘液試驗 油漬試驗、尿蛋白試紙測試蛋白質、DCPIP試驗 比較不同水果及蔬菜維生素C分量 -探究進食糖果前後口腔內的pH變化 -實驗使用透析管，模擬消化道內的消化作用和吸收作用 -實驗顯示澱粉酉每於澱粉瓊脂片的作用、蛋白酉每於奶瓊脂片或蛋白的作用 -研究膽鹽對油的效應 -觀察小腸橫切面以示絨毛的 構造 -不同國家民 族的膳食習慣及其與社會、文化和經濟關係 -厭食症如何 影響健康 -找出蛀牙與膳食、飲食習慣及口腔衛生的關係 -評估在牙膏中加入鈣和氯化物及在食水中加入 氟化物的效用 -討論腸胃病 練習 11 實驗報告 練習 12 實驗報告 日期 課程主題 內容 SP AP 建議實驗 / 活動 STS 連繫 練習 20-24/11 27/11-1/12 4-8/12 13-15/12 18-21/12 3-5/1/06 第三章 能量的傳遞 1.光合作用 2. 呼吸作用 -葉的構造 -光能轉變為化學能 -條件: 光、二氧化碳、水和葉綠素 -光合作用的過程 -光強度與二氧化碳濃度對光合作用速率的影響 -光合作用產品在植物內的不同用途 測驗 -呼吸作用的定義 -需氧呼吸與缺氧呼吸的文字方程式 -酵母菌的酒精發酵作用及肌肉製造乳酸的過程 -需氧呼吸與缺氧呼吸的分別 -缺氧呼吸的重要性 測驗/溫習 第一個學期考試 1 1+2 1 1 1 1 1+2 1 2 - 顯微觀察葉的切片及表皮 - 綠葉的澱粉檢驗 - 研究光強度與二氧化碳濃度對光合作用速率的影響 -設計與進行有關生物需氧呼吸與缺氧呼吸的探究實驗 -溫室如何促進植物生長 - 以全球食物供應及大氣中二氧化碳與氧氣的平衡，討論光合作用的重要性 -發酵作用在食物工業的應用 -搜尋運動員進行不同運動時對缺氧呼