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《公关与礼仪》考试说明 1、下周考试，采取问答形式，一人3-5个问题。 2、上课回答问题情况作为平时成绩。 3、6月14日考试人员：5班全体+6班1号——15号 6月21日考试人员：7班全体+6班16号——39号 4、6月14日考试人员：1班 6月21日考试人员：2班 公关与礼仪总复习 1、公关礼仪——社会组织的有关人员或者个人为了树立和维护组织或者个人的良好形象，构建组织或者个人与内外公众和谐关系而在一定交往场合中遵循的行为规范和交往准则，具体表现为：仪容、仪态、仪礼。 2、为他人介绍礼仪： （1）把晚辈介绍给长辈 （2）把下级介绍给上级 （3）把男士介绍给女士 （4）把主人介绍给客人 3、握手礼仪（说话+表情） （1）位高者居前，地位高者先伸手； （2）公务场合：男士先伸手； （3）社交场合：女士先伸手； （4）客人到达时：主人先伸手 （5）客人告辞时：客人先伸手 忌讳： （1）忌心不在焉 （2）忌伸出左手（有些民族认为左手是不干净的） （3）忌戴手套、墨镜、帽子 （4）忌交叉握手（基督教） 甲单位的张小姐与乙公司的董先生在舞会上 初次见面。 甲公司的总裁和乙公司的营销主管在商务活 动谈判前。 退休局长老李和接任者小王在街上偶遇。 宴会主办者和与会来宾。 4、名片礼仪： （1）顺序：地位低的人先向地位高的人递名片。 （2）动作要领 5、交谈礼仪： （1）交谈禁忌： A.不要非议党和政府。 B.不要涉及国家秘密和商业秘密。 C.不非议交往对象。 D.不在背后议论领导、同行和同事。 E.不谈论格调不高的话题。 F.不涉及个人隐私 如：收入、年龄、婚姻家庭、健康问题、个人经历 表述准确 面试问题： ——你只是应届毕业生，没有任何工作经验，你如何胜任这份工作？ ——你只是专科毕业生，你为什么觉得你能胜任这份工作？ ——你跟你的辅导员关系怎么样？ 6、电话礼仪： （1）自报家门 （2）打电话的礼仪 选择适宜的通话时间 注意通话空间的选择 注意通话的长度 事先做好通话的内容 注意礼节 6. 终止电话 （三）接电话的礼仪 迅速、礼貌地接听电话 认真倾听并作出相应回答 复述来电的重要内容 认真做好电话记录 规范地代接电话 6. 真诚地致谢 你是A公司的董事长秘书，董事长决定明天要会见B公司董事长，让你打个电话联系一下B公司董事长，你怎么说？ 你是A公司的董事长秘书，董事长决定明天召开的中层干部会议不再召开，让你打电话通知所有中层部门领导会议取消，你怎么说？ 你是万科房地产石家庄分公司的董事长秘书，接到总公司电话，给你安排了3件事，这个时候你应该注意什么？ 代接电话怎么接？ 发送电子邮件礼仪： （1）主题鲜明 发送简历： 主题：河北外国语职业学院文秘专业某某某简历 （2）内容简短 （3）短信礼仪 自助餐有什么优势？ （1）免排座次 （2）节省费用 （3）各取所需 （4）招待多人 上级领导来访，让你点餐，你应该怎么点？ 中餐点菜大致顺序： （茶）-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。 凉菜-冷拼，花拼。 热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。 大菜-（不是必须的）指整只、整块、整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊。 甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。 点心-一般大宴不供饭，而以糕、饼、团、粉、各种面、包子、饺子等。 （饭）-如果还没吃饱 水果-爽口，消腻 便餐时席位排列 主要有五种方法可循： 右高左低 当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右而坐者因而要比居左而坐者优先受到照顾。 中座为尊 三人一同就座用餐时，居于中座者在位次上要高于在其两侧就座之人。这种位次排列方法叫作”中座为尊”。 面门为上 倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例，则应以面对正门者为上座，以背对正门者为下座。这就是所谓“面门为上”。 观景为佳 在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏。此时，应以观赏角度最佳之处为上座。此即“观景为佳”。 临墙为好 在某些中低档餐馆用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，以靠过道之位为下座。这种方法被叫作 “临墙为好”。 就餐注意事项 在吃蟹、虾带壳食物前，桌上放一碗汤上面浮有花瓣或葱，这是洗手指用，不是喝的汤。 白色热毛巾是擦手专用。 中西餐喝汤差别1、中餐：汤匙由外向内2、西餐：汤匙由内向外 着西装八忌： 西裤过短 衬衫放在西