第二十章产蛋营养需要1.ppt

第 二 十 章 产蛋的营养需要;;本章知识点;第一节?? ?蛋的成分和形成 ; 第一节?? ?蛋的成分和形成 一、蛋的成分 二、蛋的形成  三、营养对产蛋的影响;一、蛋的成分;;2.蛋的营养物质组成;3.蛋壳的成分;4.蛋黄的成分（干物质）;5.蛋清的成分（干基础）;二、蛋的形成（自学）; 三、营养对产蛋的影响(一)对产蛋量和蛋重的影响;B、体况; 2.营养因素;3.饲养管理和环境因素; (二)对蛋成分的影响 1. 钙、磷、维生素D 主要影响蛋壳的质量。 2. 脂肪酸 蛋黄中的脂肪酸的含量和性质受日粮中相应成分的影响。 3. 微量元素 碘和硒的影响大，提高日粮中碘、硒含量可以显著地提高蛋中碘、硒含量以生产保健蛋。其它的微量元素影响较小。 4. 维生素 维生素中的E、A、B12、B3和B11的影响大。 ;第二节??? 产蛋的营养需要一、能量需要 二、蛋白质氨基酸需要 三、矿物元素需要四、维生素需要;一、产蛋的能量需要; (1)维持能量需要; (3)卵巢发育和体组织变化需要;2.回归方程法;3.综合法;生产上，现在推行的算法为（P295）记 1.维持 ME = 430 × W0.75 kJ/d 2.每产一个蛋供能 ME = 444 kJ 例如：体重1.8㎏的笼养产蛋鸡，产蛋率85%。试计算该鸡每日需要多少能量。 解： 1.维持 ME = 430×1.8 0.75 ×1.37 = 915.5 2.产蛋 ME = 444× 85% = 377.4 合计 = 915.5＋377.4 = 1292.9 kJ/d; 若： 1.供给的饲料ME为11.5MJ/㎏,每日需供多少料 1292.9÷11500 = 0.1124㎏ = 112.4 g 2.每天每鸡吃料： （1）90克，料中ME应为多少 MJ/㎏ ？ 1292.9÷90 = 14.37kJ/g = 14.37 MJ/㎏ (2) 120克,料中ME应又为多少 MJ/㎏ ？ 1292.9÷120 = 10.77kJ/g = 10.77 MJ/㎏ ;;二、蛋白质氨基酸需要;B.产蛋蛋白需要;C.体组织、羽毛变化蛋白需要; CP = CP m+ CPe ? CP g = K j W0.75 + Km·We·Cp/Kn ? ?W·Cpg/ Kp =2.28· W0.75 + 13×Km+1.54 W–体重(㎏)； Km—产蛋率 例如： 体重1.5㎏、产蛋率70%的母鸡，每天需 要多少克饲料粗蛋白？ 解：饲料粗蛋白 = 2.28×1.575 ＋13×70%＋1.54 = 13.73 克 生产上一般供给量达18克(高峰期)、70%～80%时为约16克 ; （2） 综合法确定蛋白需要量;2.氨基酸需要;;氨基酸对产蛋的影响;产蛋鸡氨基酸需要(g/100gCP);三、矿物元素的需要量;2.微量元素需要量; 3.矿物元素需要特点 3.1 Ca 每个鸡蛋含钙量为2.2克，饲料钙沉积到蛋中的利用率为50%-60%，所以，每产一个蛋需要钙3.7-4.4克。 例：某成年笼养鸡群的平均体重为2千克，产蛋率为90%，现平均采食量为120克，请计算饲粮中的ME、CP、和Ca的浓度是多少？ ;解：（一）维持需要 1.能量（ME）= 430*275*1.37 = 990.7 kJ 2.蛋白质（CP） = 2.28*275 = 3.835 克 3.钙（Ca) = 未考虑 （二）生产需要 1.能量（ME）= 444*90% = 399.6 kJ 2.蛋白质（CP） = 13*90% = 11.7 克 3.钙（Ca) = 2.2*90%/0.5 = 3.96 克 (三)总和 1.能量（ME）= 990.7 + 399.6 = 1390.3 2.蛋白质（CP)=(3.835+11.7)*1.1 = 17.09 3.钙（Ca) = 2.2*90%/0.5 =