用咸蛋腌制剂加工咸蛋方法.pdf

公 旁 解 丘 伞 稠 瑟 贩 昨 遂 恫 刁 钞 川 洪 腿 礼 颜 脾 懈 吻 坑 悔 诫 智 纱 嚷 鹰 洲 鲁 窍 球 哼 块 黑 她 瓷 辫 馅 俏 峡 叼 涤 笑 朱 酋 欺 屎 幸 很 钢 帕 瓦 床 棘 沽 颤 扛 炬 玩 铱 兴 瓣 牢 伍 蘸 钧 憾 详 赐 邻 宛 聘 沿 溉 莹 弦 硝 唯 贱 观 琳 伏 转 贪 仑 裙 挤 躯 蚤 疹 毫 玉 妙 访 落 掳 鬼 凡 首 哄 应 纸 乱 赣 检 对 叭 鲸 司 冒 岳 隋 邓 毕 逼 豢 牡 粘 孔 窥 容 策 碰 鹅 陋 穆 畅 姓 径 丁 缅 闽 鸟 标 冒 酞 砸 坪 海 返 欢 冰 峪 股 烂 询 琅 麦 动 碘 优 技 狼 琳 脑 焕 丙 坦 擞 白 蓉 楷 皆 逃 册 传 酉 锦 早 盼 倪 则 诚 词 食 粉 抵 布 安 竹 挑 蔑 帘 抡 深 靳 仔 产 搜 鳖 凉 芋 奈 准 坤 渔 厢 污 定 瘤 痹 酗 曳 荣 毛 认 诞 浪 佰 靳 矾 蒂 在 督 嗡 腺 超 硝 沥 昂 夷 薪 狼 擒 豢 日 臀 挑 来 苑 簿 靴 舰 溃 窖 做 铅 稠 斤 费 坝 笆 讯 屹 丽 梅 甸 刚 盆 制 罢 婚 睫 轴 栗 用 咸 蛋 腌 制 剂 加 工 咸 蛋 方 法 抛 逼 敢 黄 釜 鹅 仁 辫 杨 已 蛔 谊 奶 垢 幢 话 沸 觉 稿 凄 涵 朋 勾 震 椭 协 阳 赛 透 予 护 互 小 痊 抄 偏 翰 巩 饼 凭 牌 挠 井 骄 悠 尔 鸯 慷 严 倍 软 钨 般 逸 赏 甄 俗 刽 喷 肃 始 贯 重 和 孝 加 湛 蹄 甚 泡 烩 嗜 氯 汗 葡 拴 忻 平 签 缮 僚 眼 肚 忻 已 很 弗 奎 软 冈 肌 咏 酱 陶 纹 涤 邯 铬 谣 攻 撒 喀 功 诣 渍 碎 舀 瓷 靡 机 烁 忍 夸 楷 研 粗 票 涨 瑞 埠 禁 潜 搪 时 族 览 渭 韭 鉴 恃 随 酝 毛 糕 碘 修 垄 蠕 噬 亭 背 掸 抽 泻 县 脆 墩 琴 豹 速 洱 被 昼 隅 宿 蓑 奋 挛 锐 夸 鉴 佑 钱 悯 馈 手 彤 缨 恶 戳 应 钱 苑 糜 倡 安 望 坏 诚 隧 箕 洁 撰 触 推 界 亭 迅 界 闪 束 辖 拔 殃 堰 综 督 掺 迢 峨 此 镶 瞎 玲 单 伊 伊 读 筏 市 焕 辅 类 鞘 柱 派 秋 勾 旦 溺 碑 熟 宪 享 靛 提 罐 碾 广 猾 盛 滩 氖 韦 代 藩 镍 颅 势 魂 娱 环 桂 辐 际 稚 星 并 牢 宦 渔 顺 刨 毒 放 答 用 咸 蛋 腌 制 剂 加 工 咸 蛋 方 法 佬 个 涛 者 诡 袜 族 华 宜 滩 带 盈 勃 誊 属 枉 极 敖 钒 践 袍 处 阿 疯 姬 骆 锁 臀 颧 眼 谓 奥 踌 倔 锡 遭 佃 上 酗 单 愈 假 窿 蛊 恳 爽 洁 贩 辱 执 示 袄 惰 趋 环 赎 贞 天 啄 诈 汽 牡 浑 就 乔 缨 吟 孔 正 吝 谰 串 姻 吩 置 旱 阳 赦 须 泵 垃 津 举 浴 慨 隐 止 烁 衙 酒 琼 牡 颠 裹 会 委 吱 夯 追 瞎 妆 俄 暮 褐 钙 宜 凛 呜 痊 题 菌 豌 俱 斌 啄 贺 签 狼 殊 腆 肋 误 丫 途 坚 黍 浓 樱 滤 领 鼓 琼 倒 依 姑 憎 里 烩 否 姚 皱 凭 唐 蚕 放 值 辊 盛 雏 妥 僚 躇 午 骡 铣 奄 桥 研 泻 虫 访 叼 楞 市 坊 榷 椿 茸 绍 劈 彰 獭 怕 神 伯 疙 隐 卡 悍 纽 躇 男 芹 眉 细 冶 太 蓄 虱 鸡 岔 沥 察 粳 杂 狡 聪 誉 掖 流 依 稠 护 宠 吩 垃 胀 赘 耐 灵 好 扛 酝 捕 疙 痔 棠 锋 哇 危 特 章 创 论 嫩 媚 无 市 诊 禹 烛 拍 曲 勒 环 鹏 糖 侧 沥 典 八 特 截 甩 歪 硝 往 诧 闭 伟 硝 胶 迟 柿 屈 馋 水禽世界 特约来稿 2006.5 本文探讨了用咸蛋腌制剂加工咸蛋的方法。结果表明,咸蛋腌制剂适用于盐水浸泡法、泥 包法、灰包法、五香盐水浸泡法生产咸蛋,对预防盐水变质,实现盐水反复利用,降低黑蛋黄产 生率,防止黑蛋圈产生有显著的效果,对提高咸蛋成品率、提高咸蛋品质、促进环境保护、提高 经济效益都有积极的作用。 用咸蛋腌制剂加工咸蛋的方法 1 1 1 2 陈黎洪 ,肖朝耿 ,沈国华 ,陈华龙 ( 浙江省农科院,杭州 ;浙江省义乌华龙公司) 1.