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实验七 环境因素对微生物生长的影响.pdf
实验七
环境因素对微生物生长的影响
一 温度对微生物生长的影响
二 紫外线对微生物生长的影响
三 化学药剂对微生物生长的影响
四 实验报告
一 温度对微生物生长的影响
(一)实验目的
1 了解温度对微生物生长的影响与作用机制。
2 学习和掌握最适生长温度的测定。
(二)基本原理
微生物的生命活动,必须在一定温度范围内
进行,温度过高或过低,均会影响其代谢方式、
生长速度甚至可能致死微生物。根据微生物生长
最快的温度可以测定微生物的最适生长温度。不
同微生物最适生长温度不同。
测定最适生长温度。
(三)实验材料
菌种:枯草杆菌
培养基:牛肉膏蛋白胨琼脂斜面
(四)实验内容步骤
1 接种:在牛肉膏蛋白胨培养基斜面分别接种枯草
杆菌四支。
2 培养:已经接种的斜面分别置于0℃、20℃、30℃、
50℃四种温度条件下培养。
结果观察:待培养48小时后观察细菌生长情况并记
录。
二紫外线对微生物生长的影响
(一)实验目的要求
1 了解紫外线对微生物生长的影响与作用机制。
2 学习检测紫外线对微生物生长影响的方法。
(二)基本原理
紫外线对微生物有诱发突变和致死作用,因紫
外线照射剂量不同而异,低剂量用于微生物诱变育
种,高剂量用于实验室或工作间消毒杀菌。紫外线
照射剂量与照射光强、距离以及照射时间相关。
(三)实验材料
菌种:枯草杆菌
培养基:牛肉膏蛋白胨琼脂平板
(四)实验内容步骤
(1) 制备菌悬液:取无菌水(5ml)一瓶,以接种环取
枯草杆菌菌种2环,混合均匀,制成悬液。
(2) 接种:以无菌吸管取菌悬液2滴加于牛肉膏蛋白胨
培养基平板上,立即用无菌刮铲涂抹均匀,然后用无菌黑
纸遮盖部分平板。
(3) 紫外线处理:紫外灯先预热15min,将已经接种的
平板置于紫外灯下(平皿距紫外灯1米),打开皿盖,紫
外线照射20min,取出黑纸,盖上皿盖。
(4) 培养:将平板置于28℃--30℃,培养48小时。
结果观察:观察平板上是否有纸形图案的细菌生长图象。
三化学药剂对微生物生长的影响
(一)实验目的要求
了解某些化学药剂对微生物的抑制作用,学
习其实验方法。
(二)基本原理
某些化学药剂(消毒剂)抑制或杀灭微生
物,其效应强弱与试剂类型、浓度、作用时
间以及作用对象有关 ,有些药剂在浓度极低
的情况下仍然有较强的作用。杀菌剂的浓度、
作用时间应试验确定。
(三)实验材料
试剂:HgCl (0.1%) , CuSO (0.5%)。
2 4
培养基:牛肉膏蛋白胨培养基。
菌种:枯草杆菌。
(四)实验内容步骤
1 倒平板:将融化的牛肉膏蛋白胨培养基 (50℃)倾注入无
菌平皿,冷凝成平板。
2 制菌悬液:
3 接种:用无菌吸管吸取少量菌悬液,在牛肉膏蛋白胨培养
基平板上接种1--2滴,用无菌刮铲将菌液涂布均匀。
4 加滤纸:取圆滤纸片3张,一张沾无菌水,其余两张分别
沾一种药剂,风干后在平板上分区放置,并在平皿皿底作标
记药剂名、浓度、组号。
5 培养:将平板倒置于28℃--30℃培养2--3日。
结果观察:观察平板是否有抑菌圈,并通过抑菌圈直径大小
推断药剂的抑菌作用的强弱。
四 实验报告
包括——实验目的、实验原理、实验结果、结果分析
1 温度对微生物生长的影响
记录实验结果并对之分析
菌名 0℃ 20 ℃ 30 ℃ 50℃
枯草杆菌
注:记录生长情况用符号表示:
-:不生长;
+:生长差;
++:生长一般;
+++:生长良好。
2 紫外线对微生物生长的影响
说明平板上是否有纸形图
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