实验七 环境因素对微生物生长的影响.pdf

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实验七 环境因素对微生物生长的影响 一 温度对微生物生长的影响 二 紫外线对微生物生长的影响 三 化学药剂对微生物生长的影响 四 实验报告 一 温度对微生物生长的影响 (一)实验目的 1 了解温度对微生物生长的影响与作用机制。 2 学习和掌握最适生长温度的测定。 (二)基本原理 微生物的生命活动,必须在一定温度范围内 进行,温度过高或过低,均会影响其代谢方式、 生长速度甚至可能致死微生物。根据微生物生长 最快的温度可以测定微生物的最适生长温度。不 同微生物最适生长温度不同。 测定最适生长温度。 (三)实验材料 菌种:枯草杆菌 培养基:牛肉膏蛋白胨琼脂斜面 (四)实验内容步骤 1 接种:在牛肉膏蛋白胨培养基斜面分别接种枯草 杆菌四支。 2 培养:已经接种的斜面分别置于0℃、20℃、30℃、 50℃四种温度条件下培养。 结果观察:待培养48小时后观察细菌生长情况并记 录。 二紫外线对微生物生长的影响 (一)实验目的要求 1 了解紫外线对微生物生长的影响与作用机制。 2 学习检测紫外线对微生物生长影响的方法。 (二)基本原理 紫外线对微生物有诱发突变和致死作用,因紫 外线照射剂量不同而异,低剂量用于微生物诱变育 种,高剂量用于实验室或工作间消毒杀菌。紫外线 照射剂量与照射光强、距离以及照射时间相关。 (三)实验材料 菌种:枯草杆菌 培养基:牛肉膏蛋白胨琼脂平板 (四)实验内容步骤 (1) 制备菌悬液:取无菌水(5ml)一瓶,以接种环取 枯草杆菌菌种2环,混合均匀,制成悬液。 (2) 接种:以无菌吸管取菌悬液2滴加于牛肉膏蛋白胨 培养基平板上,立即用无菌刮铲涂抹均匀,然后用无菌黑 纸遮盖部分平板。 (3) 紫外线处理:紫外灯先预热15min,将已经接种的 平板置于紫外灯下(平皿距紫外灯1米),打开皿盖,紫 外线照射20min,取出黑纸,盖上皿盖。 (4) 培养:将平板置于28℃--30℃,培养48小时。 结果观察:观察平板上是否有纸形图案的细菌生长图象。 三化学药剂对微生物生长的影响 (一)实验目的要求 了解某些化学药剂对微生物的抑制作用,学 习其实验方法。 (二)基本原理 某些化学药剂(消毒剂)抑制或杀灭微生 物,其效应强弱与试剂类型、浓度、作用时 间以及作用对象有关 ,有些药剂在浓度极低 的情况下仍然有较强的作用。杀菌剂的浓度、 作用时间应试验确定。 (三)实验材料 试剂:HgCl (0.1%) , CuSO (0.5%)。 2 4 培养基:牛肉膏蛋白胨培养基。 菌种:枯草杆菌。 (四)实验内容步骤 1 倒平板:将融化的牛肉膏蛋白胨培养基 (50℃)倾注入无 菌平皿,冷凝成平板。 2 制菌悬液: 3 接种:用无菌吸管吸取少量菌悬液,在牛肉膏蛋白胨培养 基平板上接种1--2滴,用无菌刮铲将菌液涂布均匀。 4 加滤纸:取圆滤纸片3张,一张沾无菌水,其余两张分别 沾一种药剂,风干后在平板上分区放置,并在平皿皿底作标 记药剂名、浓度、组号。 5 培养:将平板倒置于28℃--30℃培养2--3日。 结果观察:观察平板是否有抑菌圈,并通过抑菌圈直径大小 推断药剂的抑菌作用的强弱。 四 实验报告 包括——实验目的、实验原理、实验结果、结果分析 1 温度对微生物生长的影响 记录实验结果并对之分析 菌名 0℃ 20 ℃ 30 ℃ 50℃ 枯草杆菌 注:记录生长情况用符号表示:   -:不生长; +:生长差; ++:生长一般; +++:生长良好。 2 紫外线对微生物生长的影响 说明平板上是否有纸形图

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