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参考资料： 1.张立娟, 蔡克周, 程榆茗.我国肉品企业的发展壮大.肉类研究 , Meat Research, 编辑部邮箱 2009年 09期?? 2.孔凡真. 我国肉类企业的现状与展望[J]山东食品科技, 2004,(05) . 3.孙国东.食品加工，投资分析报告，得利斯.齐鲁证券研究所.2010年8月19日 运用SWOT模型分析法对顺鑫农业的子企业北京鹏程食品公司的经营环境的分析 本组成员： 朱福守，牛呈祥，梁挺，贡旭， 戴文廷，提纳赛，雪合热提·库尔班 具体分工： 一、资料收集： 1.北京鹏程食品有限公司的经营情况和SWOT模型分析法内容（由朱福守做） 2.鹏程食品的机会和威胁（由梁挺，牛呈祥，雪合热提做） 3.鹏程食品的优势和劣势（由贡旭，戴文廷，提纳赛做） 二、整理并讲述（有朱福守做） 内容大纲 一、北京鹏程食品有限公司概述 二、 SWOT模型分析法概述 三、用SWOT模型分析法对鹏程食品 的经营环境进行分析 一、北京鹏程食品有限公司的基本情况 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司是集种猪繁育、生猪养殖、屠宰加工、肉制品深加工及物流配送于一体的国家级农业产业化龙头企业 1998年完成股份制改造,成立了北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。 2008年公司被指定为奥运会猪肉产品独家供应企业。 2009年圆满完成60周年国庆阅兵村猪肉产品的供应任务和国家猪肉储备任务。 目前该公司猪屠宰全国第四。（猪业网） 顺鑫鹏程是北京地区最大的安全肉食品生产基地。 * 2009年公司的主要经济指标： 1、屠宰生猪287万头，比去年同期的216万头提高33%； 2、销售生肉制品21.4万吨，比去年同期的17.57万吨提高22%，销售熟食制品1.22万吨，比去年同期的1万吨提高22%； 3、销售种猪3.8万头，比去年同期的2.9万头增长31%； * 4、实现销售收入30亿元，比去年同期的31.5亿元降低4.8%； 5、实现利润6600万元，比去年同期的6004万元增长9.9%； 6、实现国内生产总值1.62亿元，比去年同期的1.46亿元增长11%； 7、上缴税金253万元，比去年同期的287万元降低11.8% 二、SWOT分析法概述 SWOT分析法（也称TOWS分析法、道斯矩阵）即态势分析法，20世纪80年代初由美国旧金山大学的管理学教授韦里克提出，经常被用于企业战略制定、竞争对手分析等场合。 SWOT分析，包括分析企业的优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）和威胁（Threats）。 SWOT分析实际上是将对企业内外部条件各方面内容进行综合和概括，进而分析组织的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。 通过SWOT分析，可以帮助企业把资源和行动聚集在自己的强项和有最多机会的地方 优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上 。 在分析时，应把所有的内部因素（即优劣势）集中在一起，然后用外部的力量来对这些因素进行评估 SWOT分析步骤 1、 确认当前的战略是什么？ 2、 确认企业外部环境的变化（波特五力或者PEST） 3、 根据企业资源组合情况，确认企业的关键能力和关键限制 4、 按照通用矩阵或类似的方式打分评价 5、将结果在SWOT分析图上定位或者用SWOT分析表，将刚才的优势和劣势按机会和威胁分别填入表格。 6、 战略分析 三.用SWOT模型对鹏程食品 的经营环境进行分析 出于资料收集、个人能力等方面的考虑，接下来只对鹏程食品的优势、劣势、机遇、威胁进行分别分析 优势 1.区位优势 2.食品安全保障 3.良好的市场形象 机会 1.冷鲜肉市场缺口 2.国内猪肉消费的增长 威胁 1.猪源区的疫情风险 2.新项目达产进度达不到预期的风险 劣势 1.产品创新不足 2.全国市场地位不大，市场布局不合理 区位优势 食品安全保障 良好的市场形象 优势分析 产业化经营 区位优势 鹏程食品坐落在北京顺义区。 顺义是北京重点建设的新城、临空经济高端产业功能区和现代制造业基地，中国最大的航空港——首都国际机场坐落境内，发达的交通网络成为顺义区联通全国乃至世界的通道。 北京作为全国的政治文化中心，有雄厚的科技金融人才优势 良好的市场形象 近年来，通过发挥产业化经营优势，加快食品安全体系建设步伐。 1999年鹏程食品在全国首家提出了“放心肉”的承诺，并率先通过了ISO9001质量管理体系认证，ISO22000食品安全管理体系认证，首批获得全国工业产品生产许可证、无公害农产品认证，国内首批出口卫生注册企业等。 “鹏程”商标荣获中国驰名商标，鹏程牌鲜冻分割