2015届高三生物(广东专用)一轮复习课件：3.1酶和atp(人教版).ppt

3．(2013·高考四川卷)下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是(　　) A．利用果胶酶提高水果的出汁率 B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D．利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率 解析：酶和无机催化剂都有催化作用，都能降低反应的活化能，选项A用了果胶酶，B用了过氧化氢酶，C用了无机催化剂，只有D选项中没有使用任何催化剂，水浴加热只是提高了分子的热运动，并没有降低反应的活化能，故选D。 D 4．(2013·高考海南卷)关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是(　　) A．不同酶的最适温度可能相同 B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降 C．酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果 解析：不同酶的最适温度可能相同，也可能不同，A项正确;在低于最适温度范围内，随着温度的降低，酶活性减弱，降低活化能的能力减弱,但反应发生所需要的活化能没有降低,B项错误；酶制剂适于在低温(0～4 ℃)条件下保存，酶活性最高时所对应的温度不适于保存，C项正确；高温破坏了酶的空间结构，致使酶活性丧失，D项正确。 B 5．(2012·高考北京卷)细胞中不能合成ATP的部位是(　　) A．线粒体的内膜 B．叶绿体中进行光反应的膜结构 C．内质网的膜 D．蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构 解析：在线粒体内膜上会发生有氧呼吸的第三阶段，产生大量的ATP；光反应发生在叶绿体的类囊体薄膜上，结果产生ATP和[H]；蓝藻(蓝细菌)虽然没有叶绿体，但有叶绿素等，其进行光反应的膜结构上也会产生暗反应所需的ATP和[H]；而选项C中的内质网是由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工以及脂质合成的车间，ATP不属于蛋白质和脂质，因此内质网的膜与ATP合成无关。 C 6．(2011·高考上海卷)如图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是(　　) A．①　　　　　　　　　 B．② C．③ D．④ 解析：酶在催化化学反应前后结构和性质没有发生改变，从图中看出①的形状在反应前后没有改变，可见①表示酶。 A 7．(2011·高考海南卷)某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是(　　) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 D 解析：当反应进行到t时加入催化该反应的酶，由于酶的高效性，将大大加快化学反应的速率，反应物浓度迅速降低，最后反应物浓度降为0。 8．(2012·高考广东卷)食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产中应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知： (1)pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图可知，__________更适宜作为食品添加剂，理由是 ___________________________________________________。 蛋白酶的活力可用______________________________的量来表示。 单位时间内底物消耗(产物产生) 木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶的活力不随pH的变化而变化 解析：(1)审题结合图形和文字，在题目中已经提供了信息“食品种类多，酸碱度范围广”所以选择的食品添加剂应该有广的酸碱适应范围，从图形中，我们可以看出木瓜蛋白酶的适应范围最广，所以可以选作食品添加剂。酶的活力，我们一般用酶催化的底物消耗量或者底物生成量来表示。(2)实验设计，我们应该明确实验目的，这里的实验目的是为了探究酶保护剂的最适浓度和提取液的pH值，所以我们可以将酶保护剂的浓度和提取液的pH值作为自变量，因变量为单位时间内底物的消耗量。 (2)该蛋白酶的提取工艺流程如下： 兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液pH进行了探究实验。结果显示，酶保护剂浓度在0.02～0.06 mol/L范围内，酶活力较高；提取液pH在6.0～8.0范围内，酶活力较高。他们认为,要进一步提高粗酶制剂的酶活力，以达到最佳提取效果，还需对酶保护剂浓度和提取液pH进行优化，并确定以此为探究课题。请拟定该课题名称，设计实验结果记录表。 课题：探究酶保护剂的浓度和提取液的pH的最佳组合 单位时间内底物的消耗量 提取液的pH 6.0 6.2 6.4 6.6 6.8 7.0 7.2 7.4 7.6 7.8 8.0 酶保 护剂 的浓 度 (mol/ L) 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 本部分内容讲解结束 按ESC键退出全屏播放 解析：选C。O2的最大释放量只与H2O2的量有关，与酶的活性无关。与pH