2017春高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养课件.ppt

知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 关于微生物的营养,下列说法正确的是(　　) A.同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B.凡是碳源都能提供能量 C.除水以外的无机物仅提供无机盐 D.无机氮源也能提供能量 解析：对异养微生物来说,含C、H、O、N的化合物既是碳源,又是氮源。CO2是光能自养细菌的碳源,但不能提供能量。CO2和N2是无机物,也可作为碳源和氮源。硝化细菌所利用的氨是无机氮源,同时氨也为硝化细菌提供用于化能合成作用的能量。 答案：D 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 培养基的类型及应用 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 注:培养基中的营养物质是维持机体生命活动,保证生殖、发育所需的外源物质。在人和动物中,营养物质包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、维生素六类;在植物中,营养物质包括矿质元素、水、二氧化碳三类;微生物共有的营养物质有水、无机盐、碳源、氮源,有些微生物还需要特殊营养物质。 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 二、无菌技术 1.三种常用灭菌方法的比较 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 2.消毒和灭菌的区别 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 【例2】 下列关于灭菌和消毒的理解,不正确的是 (　　) A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物,包括芽孢和孢子 B.消毒和灭菌实质上是完全相同的 C.接种环用灼烧法灭菌 D.常用灭菌方法有灼烧法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法 解析：消毒是使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分微生物(不包括芽孢和孢子),灭菌则是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子。 答案：B 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 下列操作与消毒、灭菌无关的是(　　) A.接种前用火焰灼烧接种环 B.接种前用酒精擦拭双手 C.将平板放入培养箱中培养 D.接种要在酒精灯的火焰旁完成 解析：灼烧接种环、用酒精擦拭双手及接种时在火焰旁完成都是为了消毒、灭菌、避免杂菌污染。将平板放入培养箱中培养,则与消毒、 灭菌无关。 答案：C 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 接种环或接种针等金属用具一般用灼烧灭菌;能耐高温的、需要保持干燥的物品,如玻璃器皿、金属用具等可进行干热灭菌;培养基一般用高压蒸汽灭菌;对一些不耐高温的液体如牛奶,可用巴氏消毒法;接种室可用30 W紫外线灯照射30 min进行消毒;操作者的双手、皮肤、动植物组织表面、手术器械、玻璃器皿可用体积分数为70%~75%的酒精或碘酒涂抺消毒。 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 三、纯化大肠杆菌 1.倒平板操作 (1)培养基灭菌后,需冷却至50 ℃左右时才能倒平板,原因是琼脂在44 ℃以下凝固。 (2)培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙,不要完全打开。 (3)整个操作过程要在酒精灯火焰旁进行,避免杂菌污染。 (4)平板冷凝后要倒置的原因:防止皿盖上的冷凝水落入培养基,造成污染。 (5)若倒平板时,培养基溅在皿盖和皿底之间的部位,这个平板应丢弃。 知识架构 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 2.平板划线操作 (1)第一次划线及每次划线之前都需灼烧接种环灭菌,划线操作结束仍需灼烧接种环,每次灼烧目的如下表: (2)灼烧接种环之后,要等其冷却后才能伸入菌液或进行划线,以免温度太高杀死菌种。 (3)划线时最后一区域不要与第一区域相连。 (4)划线用力要大小适当,防止用力过大将培养基划破。 易错突破 合作探究 自主预习 易错突破 合作探究 自主预习 易错突破 合作探究 自主预习 易错突破 合作探究 自主预习 易错突破 合作探究 自主预习 目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 一 二 三 四 一、培养基 1.概念:人们按照微生物对营养物质的不同要求,配制出供其生长繁殖的营养基质。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 3.营养 (1)各种培养基的具体配方不同,但一般都含有水、碳源(提供碳元素的物质)、氮源(提供氮元素的物质)和无机盐。 (2)在提供上述营养的基础上,培养基还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如,培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素,培养霉菌时需要将培养基的pH调至酸性,培养细菌时需要将培养基的pH调至中性或微碱性,培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 由组成细胞的必需元素的种类理解微生物培养基的基本成分。 (1)构成细胞的基本元素有哪几种?由此推测培养基中应含