【新坐标考案】2014届高考生物(广东专用)二轮复习专题讲练突破课件：专题2-第1讲.ppt

酶的本质和特性 X6 X5 X4 X3 X2 X1 麦芽糖含量(mg) 100 80 60 40 20 0 溶液混合，振荡后恒温水浴5 min(℃) 100 80 60 40 20 0 恒温水浴5 min(℃) 1 1 1 1 1 1 保持活性的α－淀粉酶溶液(mL) 100 80 60 40 20 0 恒温水浴5 min(℃) 5 5 5 5 5 5 1%的可溶性淀粉溶液(mL) 6 5 4 3 2 1 试管编号 ATP的分子特性与功能 * 菜 单 高考冲关 理脉络·一目了然 二轮专题复习 · 生物（广东专用） 提考能·三管齐下 明考向·四步落实 固考基·二维突破 酶的概念及作用特性 活细胞 内分泌腺的腺细胞 生物催化 调节作用 催化效率高 蛋白质、RNA 蛋白质、固醇类 被分解 专一性 A 高效性 温度、pH 作用条件很温和 ATP的结构组成和功能 光反应产生ATP，暗反应消耗ATP 是 是 叶绿体 细胞呼吸产生ATP，许多生化反应的进行消耗ATP 是 是 细胞质基质 葡萄糖、氨基酸、无机盐离子等物质的主动运输 否 是 细胞膜 主要生理功能 ADP→ ATP ATP→ ADP 转化场所 形成纺锤体，牵引染色体移动等消耗ATP 否 是 中心体 DNA的复制、转录等消耗ATP 否 是 细胞核 有机物的合成、运输等消耗ATP 否 是 内质网 植物细胞形成细胞壁，动物细胞形成分泌物等物质消耗ATP 否 是 高尔 基体 氨基酸合成蛋白质等消耗ATP 否 是 核糖体 细胞有氧呼吸第二、三阶段产生ATP，自身DNA复制等消耗ATP 是 是 线粒体 解读与酶促反应速率有关的模型 与酶有关的实验设计思路 95 98 30 六 72.3 68.7 25 五 23.8 27.2 20 四 13.7 10.3 15 三 8.3 8.1 10 二 3.2 2.8 5 一 2 1 褐变面积百分率(%) 温度(℃) 组别 思考1：因变量与指示变量的区别与联系 思考2：验证类实验与探究性实验的区别 思考3：实验设计中的对照原则和等量原则 思考4：环境因素如温度、pH、氧气等对酶活性的影响 破题 信息1：由“验证无氧条件下荔枝果皮中多酚氧化酶无活性”——分析出A组应处理为充入足量的氮气 信息2：由题干“优质荔枝果皮褐变面积的百分率应低于15%”——读表中数据知一、二、三组均符合标准即温度变化范围为5～15 ℃ 信息3：由氧气及温度对多酚氧化酶的活性的影响——推断出荔枝适宜储存条件为低氧、低温 审题 (1)验证实验的结论是唯一的即A组不变褐色，B组变褐色，而不能答为“A组变褐色，B组不变褐色；或A组与B组都变褐色或都不变褐色” (2)忽视实验二：设问(1)中“温度范围”和曲解题干的信息“优质荔枝果皮褐变面积的百分率应低于15%”，而将荔枝的保鲜温度误答为15 ℃左右 (3)混淆测量指标和因变量，将该实验的测量指标“褐变面积的百分率(%)”错答为多酚氧化酶的活性 答 题