人教版高中化学必修 化学2 第三章 第三节 生活中两种常见的有机物(第1课时).ppt

实验3-2 乙醇与金属钠的反应 （四）、乙醇的用途 作燃料 —— 飞机、汽车、火锅、酒精灯等 作消毒剂 —— 医用酒精等 一、乙醇 制酒精型饮料 —— 啤酒、红酒等 工业制取乙酸 一、乙醇 （一）、乙醇的物理性质： （二）、乙醇的结构： （三）、乙醇的化学性质： 　 1、乙醇与活泼金属反应 2C2H5OH＋2Na→2C2H5ONa+H2↑ 2、乙醇的氧化反应 ①燃　　烧： ②催化氧化： （四）、乙醇的用途： 小结 H—C—C—O—H ︱ ︱ ︱ ︱ H H H H 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 乙醛 Cu 2CO2 +3H2O C2H5OH + 3 O2 点燃 一、乙醇 课堂练习 ∣　　　　　　　　　 H—C—C—O—H H ① ② ③ ④ ∣　　　　　　　　　 ∣　　　　　　　　　 ∣　　　　　　　　　 H H H 1、如右图所示：简述乙醇发生各种反应是键的断裂情况 2、将等量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后铜片质量与加热前相同的是（ ） A.硝酸 B. 无水乙醇 C. 石灰水 D. 盐酸 B 一、乙醇 1、完成下列方程式 CH3—CH—CH3 + Na→ OH CH3—CH—CH2 + Na→ OH OH 2CH3—CH—CH3 + H2↑ ONa 2 2 CH3—CH—CH2 + H2↑ ONa ONa 2 拓展练习 2、A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是( ) A. 3∶2∶1 B. 2∶6∶3 C. 3∶1∶2 D. 2∶1∶3 D 一、乙醇 * * 第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 第1课时 新课标人教版高中化学课件系列 化学 必修2 1.白日放歌须纵___，青春作伴好还乡。 2.明月几时有，把___问青天。 3.借问_____何处有，牧童遥指杏花村。 4.何以解忧，唯有_____。 酒 酒 酒家 杜康 一、乙醇 工业酒精 约含乙醇96%以上（质量分数） 无水酒精 99.5%以上（质量分数） 医用酒精 75%（体积分数） 饮用酒 视度数而定体积分数。 啤酒的度数指麦芽含量 ⑵ 如何检验酒精是否含水？ 用工业酒精与新制生石灰混合蒸馏，可得无水酒精。 用无水硫酸铜检验 ⑴ 如何由工业酒精制取无水酒精？ 【问题】 小常识 一、乙醇 1、酒香不怕巷子深 2、高烧病人擦酒精降温 3、洗头时，在水中加适量的啤酒洗起来清新 爽头，油污洗即净。 4、酒的酒精浓度从3°～70°不等 无色有特殊香味的液体 易挥发 能溶解很多种有机物和无机物， 是经常用到的有机溶剂 与水以任意比例互溶 一、乙醇 （一）、物理性质 颜 色： 气 味： 状 态： 挥发性： 熔沸点： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液 体 小（密度：0.789g /㎝3） 易挥发 低（沸点：78.5℃熔点：-117.3℃） 能与水以任意比互溶，能溶解多种 有机物和无机物 Br2、I2等 一、乙醇 分子式： 结构式： H—C—C—O—H H H H H A式 C2H6O 二、分子结构 化学性质 （可能） 一、乙醇 现象：钠沉在乙醇底部，表面有无色气泡产生，没有 迅速熔成小球。倒置小烧杯内表面有水珠生成，澄清 石灰水倒入烧杯内，未见浑浊。 探究：乙醇的分子结构 观察与思考： 1.金属钠的变化？ 2.气体燃烧的现象？ 3.气体产物是什么？ 一、乙醇 钠与乙醇的反应（定量测定） 标准状况下，1摩乙醇与足量钠反应产生11.2升气体。 2 C2H6O～H2↑ 一、乙醇 分子式： 结构式： H—C—C—O—H H H H H A式 C2H6O （二）、分子结构 化学性质 （可能） 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 球棍模型 比例模型 一、乙醇 H—C—C—O—H