初中课件- 初中课件：5.4.1细菌和真菌的分布(人教版八年级上).ppt

探究讨论： 1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的。存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。 5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？ 细菌和真菌生活必须的条件有：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。 1.炎热的夏天，食物很快就会腐败变质的原因是什么？ 提示：夏天气温高，食物中含有水分和有机物，细菌和真菌在其中大量生长繁殖导致食物腐败。 2.明明的妈妈制作泡菜时，用一个坛子(如图所示)，不仅盖上盖子，还用了一圈水来封口，你能解释一下原因吗？ 提示：坛子加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 3.春天来了，妈妈把棉衣洗净晒干后才收进衣橱保存，说是这样衣服不会发霉。为什么洗净晒干的衣服不易发霉呢？ 提示：细菌、真菌的生长需要水分、有机物和适宜的温度等。洗净晒干的衣服缺少细菌、真菌生长所需要的水分和有机物等。 一、选择题 1.请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是( ) A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.只要有合适的条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落 D.细菌的菌落一般比真菌的小 【解析】选A。本题考查对菌落概念的理解。在条件适宜的情况下，细菌和真菌会大量繁殖，一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体就是一个菌落。细菌的菌落与真菌的菌落相比，细菌的菌落比较小，真菌的菌落比较大。 2.对如图所示现象的描述，不正确的是 ( ) A.斑点是霉菌的菌落 B.一个斑点是由一个霉菌大量繁殖后形 成的 C.馒头上不同颜色的斑点是由不同的霉 菌形成的 D.一个斑点就是一个霉菌 【解析】选D。本题考查对细菌和真菌菌落的判断。细菌和霉菌的个体都比较小，肉眼看不到单个的细菌和霉菌，需形成菌落后才能发现。馒头上的菌落比较大，呈现绒毛状，有红色、绿色、黑色等颜色，故可判断该菌落是霉菌的菌落。由于各菌落颜色不同，所以是由不同的霉菌形成的。 3.在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是( ) A.面积比较大，呈绒毛状 B.面积比较小，表面光滑黏稠 C.面积比较大，呈蜘蛛网状 D.面积比较小，表面絮状 【解析】选B。本题考查细菌菌落与真菌菌落的区别。细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥；真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍到几十倍，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 4.细菌、真菌培养的一般方法有下面四个步骤，其正确的操作顺序是( ) ①配制培养基 ②恒温培养 ③高温灭菌、冷却 ④接种 A.①②③④ B.②①③④ C.④③②① D.①③④② 【解析】选D。本题考查培养细菌、真菌操作的一般方法。首先，配制适合细菌、真菌生活的培养基；第二步，进行高温灭菌后冷却，杀死培养皿、培养基内原有的细菌或真菌；第三步，把要培养的细菌或真菌接种到培养基上；最后，把培养皿放到恒温箱中或室内温暖的地方培养。 5.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对照组培养皿的处理方法是( ) A.与实验组的培养皿分别采集不同环境中的标本 B.与实验组的培养皿采集相同环境中的标本，在不同环境下培养 C.对照组培养皿不许打开，与实验组的培养皿在同一环境下培养 D.对照组培养皿打开，始终放在室温下培养 【解析】选C。本题考查实验过程中对照组的处理。实验组在某一环境中采集细菌、真菌，对照组则不进行处理，然后放在同一环境条件下进行培养，以此形成对照实验，从而说明在此环境中有细菌、真菌的分布。这样的实验结果具有科学性和说服力。 6.在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的培养方法中叫( ) A