必修1 第5章 第1、2节 降低化学反应活化能的酶、细胞的能量“通货”.ppt

本实验要求：理解探究实验的一般过程 提出问题 作出假设 设计实验（包括选择实验材料、选择实验器具、确定实验步骤、设计实验记录表格） 进行实验 分析结果 得出结论 步骤：1、（对探究对象）分（几）组（实验组与对照组） 2、控制变量（自变量与无关变量） 3、实验的正常维持 4、因变量的观察、记录（分析） 用表格的形式显示实验步骤：（注意操作顺序不能错） 操作步骤：用表格形式显示实验步骤：（注意操作顺序不能错） D 胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37℃，pH保持最适值，生成物量与反应时间关系如下图： 请在下图画出反应物量变化图（假设消耗1 mmol反应物时能产生1 mmol生成物） mmol 胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37℃，pH保持最适值，生成物量与反应时间关系如下图： 请在下图中画出下列改变时的生成物量变化图 1、酶浓度加大。2、底物增加。3、温度变为25 ℃。 mmol 某同学为验证pH对酶活性的影响，设计如下表中的方法步骤。不合理的有： 1、缺少正常pH 对照 2、实验步骤安排 不合理 3、检验结果的 试剂选择不当 【易错易混】 ①探究温度对酶活性影响的实验中，不能用过氧化氢酶催 化过氧化氢分解，因为过氧化氢在加热的条件下分解会加快。 ②温度和 pH 是通过影响酶的活性而影响酶促反应速率的。 【突破题4】几位同学在探索 pH 对α－淀粉酶活性的影响 时，设计的实验方案如下。其中操作顺序最合理的是 ①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液 2 mL ②在三个试管中各加入新鲜的α－淀粉酶溶液 1 mL ③置于适宜温度下保温 5 min ④分别置于 100℃、60℃、0℃环境中保温 5 min B．①⑥④②⑤ D．②⑥①③⑤ ⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象 ⑥将试管中溶液的 pH 分别调到 3、7、11，保持 5 min A．①④②③⑤ C．①②⑥③⑤ 【答案】D ATP 的结构及再生途径 1．ATP 的结构 (1)ATP 的结构简式：A—P～P～P，两个高能磷酸键位于 远离腺苷的一侧，一个普通化学键与腺苷相连。 ①A 代表腺苷，由核糖和腺嘌呤构成；P 代表磷酸。 ②“—”代表普通化学键，“～”代表高能磷酸键。 ③T 代表 3 个；D 代表 2 个(ADP)；M 代表 1 个(AMP)。 (3)ATP、ADP、AMP 的相互转化(下式只表示主要物质的相 互转化) 储存在高能磷酸键中的能 量 光能(光合作用)， 化学能(细胞呼吸) 能量来源 ATP 水解酶 ATP 合成酶 所需酶 ATP ADP＋Pi＋能量 酶 反应式 ATP 的水解 ATP 的合成 (4)ATP 的各种小分子物质 2．ATP 与 ADP 的相互转化 酶 ADP＋Pi＋能量 ATP 生物体的需能部位 细胞质基质、线粒体、叶绿体 反应场所 用于各项生命活动 储存于形成的高能磷酸键中 能量去路 ATP 的水解 ATP 的合成 续表 因此，ATP 与 ADP 的相互转化不是可逆反应。 3．ATP 的形成途径 (1)含有叶绿体的细胞可通过光合作用、细胞呼吸产生 ATP， 但是，在无光的条件下，只能通过细胞呼吸产生 ATP ，光合作 用产生的 ATP 不能为各种生命活动提供能量，只能贮存在有机 物中。 (2)不含叶绿体的真核细胞通过细胞呼吸产生 ATP ①在氧气充足时进行有氧呼吸。 ②在氧气相对不足时，有氧呼吸和无氧呼吸同时进行。 ③在无氧时，暂时通过无氧呼吸产生 ATP 。细胞长时间无 氧呼吸，将产生大量的酒精或乳酸，使细胞中毒死亡。 ①能源物质——糖类、脂肪、蛋白质。 ②主要能源物质——糖类。 ③主要储能物质——脂肪。 ④直接能源物质——ATP(不是唯一)。 ⑤根本能源——光能。 ⑥植物细胞内的储能物质——淀粉。 ⑦动物细胞内的储能物质——糖原。 【易错易混】生物体内的能源物质 A．高温和低温均能破坏酶 1 和酶 2 的结构，使其失去活性 B．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率 C．ATP 中的 A 代表腺嘌呤，T 代表三个，P 代表磷酸基团 D．人在饥饿时，细胞中 ATP 与 ADP 的含量难以达到动态 平衡 【答案】B 酶通过降低化学反应的活化能来催化化学反应进行，使反 应物中的活化分子增多，反应更容易进行。如图 5－1－8 所示： 图 5－1－8 从图中可看出，没有催化剂时，化学反应需要的活化能最 多，同无机催化剂相比，酶降低活化能的