我的营养我做主-从基础营养做起.ppt

一、生命本质 人---系统----器官---组织----细胞 一、生命本质 六大类42种必需营养素 水 蛋白质（9种必需氨基酸） 脂类（2种不饱和脂肪酸） 碳水化合物（糖类、淀粉等） 维生素（14种） 矿物质（15种） 二、科学饮食 水 蛋白质（9种必需氨基酸） 异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸、 脂类（2种不饱和脂肪酸） 亚油酸、亚麻酸 碳水化合物（糖类、淀粉等） 维生素（14种） 维生素A、D、E、K、C、B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱 矿物质（15种） 常量元素：钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯 微量元素：碘、硒、铜、钼、铬、钴、铁、锌 二、科学饮食 营养素的基础性 1、身体细胞的建筑材料2、生命活力的供能物质 营养素的依赖性 1、不断消耗、不可替代 2、将导致疾病、长期不足将导致死亡 营养素的系统性 1、种类齐全、2、数量充足、 3、比例适当 *人体生病是由于细胞 受损造成的。所以修复 细胞的功能是治病的根本。 三、营养补充 为什么要补充营养素 营养素来源于食物——优劣不一； 体力消耗改变——营养素种类需求难以平衡 生活方式改变——食物摄入与营养消耗难以平衡； 1.缺乏的共性表现 水肿，肌肉萎缩 免疫力下降，易感冒 疲倦，贫血，伤口愈合困难 厌食，消化不良，易腹泻 皮肤干燥、无弹性、多皱褶、无光泽 指甲脆，头发易断、枯黄、脱落 2.儿童缺乏的表现 生长发育迟缓、大脑发育不良 抵抗力差，易感冒 体重轻、瘦弱乏力、肌肉弹性差 记忆力差、注意力不集中 3.女性缺乏的表现 皮肤干燥、无弹性、多皱褶、无光泽、色斑 生殖机能受影响 肌肉松弛 对冷敏感，月经障碍 水肿，乳汁分泌减少 4.中老年缺乏的表现 周身无力，健忘 萎靡，表情淡漠 皮肤干燥、脱屑、色斑 怕冷，内脏器官萎缩 渔夫堡乳清蛋白粉由德国RG Rine（纯正）健康产品有限公司生命科学研究院根据中国人体质特征及饮食习惯，研发出品！由浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、卵磷脂、大豆肽粉组成。其设计的核心理念是使完全蛋白质的氨基酸谱与人类母乳的氨基酸谱达到极其相似的比率，从而最大限度地保证蛋白质的活性及相应的营养物质达到最佳的吸收率。 渔夫堡蛋白质粉特点 针对中国人体素质而设计，充分补充中国人膳食中缺乏的限制性氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸 特殊工艺：最大限度保存了蛋白质的活性 高度浓缩：每200公斤的牛奶提取1公斤特殊乳清蛋白 几乎不含脂肪：兼顾高血脂，动脉粥样硬化、以及肥胖人群蛋白质的摄入补充 科学饮水 没有一种营养素的缺乏比水带来的影响更为严重和显而易见，也没有一种养生之道像喝水这样简单而行之有效。 科学饮水 很多疾病的原因仅仅是因为——身体缺水。而治疗这些疾病的方法简单得令你难以置信，那就是： 科学饮水 钾元素的最大生理作用 　 钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。 （高血糖、高尿酸） 钾有助于维持神经健康、心跳规律正常，可预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。 （高血脂、高血压）  天行健净水壶人文化的关怀——“傻瓜”的操作 结束语 您懂健康是我的一大悦事 您能健康是我的最大心愿 谢谢！ 400 077 1203 北京晴川股份 充足的水果、蔬菜是人类健康的重要保证 1740年英国海军水手长期海上航行缺乏水果蔬菜供应导致1000多人死亡 。 20世纪40年代科学家发现多吃菠菜对女性美容很有帮助。 古埃及广泛的利用胡萝卜入菜治疗眼睛和皮肤疾病并认为它能够增强体质。 1922年美国加利福尼亚大学研究发现植物种子类食物能够提高动物的生殖能力。1934年科学家从中分离出了维生素E。 水果 蔬菜 疾病 疲劳 （1） （2） （3） （4） 果蔬营养素缺乏的原因 ①生活习惯：现在人们生活的节奏加快，无法保证食物的多样性。因此，造成果蔬营养素缺乏。 日本厚生省建议日本居民每人每天摄入食品种类应达30种以上。然而，目前中国居民的食物摄入种类仅为10种左右,远远达不到这个水平。 营养素 ②食物的精加工造成营养素的损失。