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学校供货商发言稿 篇一：高校接待工作发言稿 2010年湖北省高校接待工作研讨会发言稿 尊敬的各位领导、来宾以及兄弟院校的同仁： 首先，代表三峡大学后勤集团对各位的到来表示热烈的欢迎！也为此次湖北省高校接待工作研讨会在我们中心召开感到非常荣幸。 三峡大学接待中心，坐落于湖北省宜昌市大学路三峡大学校园内，是宜昌地区高校中唯一涉外接待的宾馆，中心客房现拥有高、中档及经济客房90余间，餐厅大厅可容纳300人同时进餐，装修豪华的高档包房13间，车队拥有豪华金龙、考斯特等各类大中型车辆十余辆，可提供餐饮、住宿、旅游一条龙服务。三峡大学后勤集团带领接待中心全体员工努力实践“以改革求发展、以服务求生存、以贡献求支持、以诚信求市场”的经营理念，“三服务、三育人”的宗旨和“忠诚、敬业、团结、奋进”的文化理念，以精简、统一、高效为原则，以不断提高服务水平为目标，不断建立和完善内部管理体制和运行机制，获ISO9001质量管理体系认证，跟随后勤集团走上规范化、科学化、制度化、可持续的发展轨道。 一、 确保服务标准、完善服务体系 接待中心餐饮是为师生服务的主要窗口，是我们工作的重点和难点。今年，我们在餐饮工作方面做了以下方面工作，一是调整了后厨队伍，加强宴会餐过程管理，不断更新花色品种，以满足教职工的需要；二是调整教工餐和宴会餐管理模式，对教工餐的操作间重新规划，独立运作，要求菜品深加工精加工，不炒大锅菜，中晚餐不少于16个品种；三是在接待中心后侧设定特色早点门面，引进早点和小炒，缓解了教职工早餐压力，受到教职工的欢迎，使教职工服务综合满意率 稳中有升。四是接待中心对餐厅实行了“六T”现场实务管理,以抓清洁卫生为突破口，来推动整个“六T”管理工作，通过艰苦努力、常抓不懈，使餐厅“6T”实务管理按照规范化、合理化、制度化、长效化方向进一步迈进,接待中心“6T”务实管理工作落实,规范了管理、提升素质、改善环境，受到宜昌市烹饪协会领导和市卫生管理部门的充分肯定。 在客房服务管理上，中心做了以下方面工作，一是针对客房设施设备老化陈旧的现状，争取支持，加大投入，确保中心资产良性运转。今年集团投入300多万元，对接待中心客房全部和餐厅局部，进行了装修改造，这些投入改善了中心的基本条件，提升了服务档次。二是加大员工业务技能的培训力度，不断提高业务素质。今年，中心组织了客房部和餐饮部服务标准程序、服务礼仪等方面的培训，开展了技能比武活动，与此同时，加强员工职业道德教育，引导员工树立服务第一、顾客至上、严于律已、爱岗敬业的思想观念，通过这些活动，提高服务水平，培养了职工主人翁精神。 在会议服务方面，中心制定了新的管理制度，注重了会前、会中、会后三个重要环节，在会前与办会方充分沟通，制定周密细致的接待方案，并组织实施，在会中，指定专人负责跟进，积极协调，根据办会方的要求及时进行调整，在会后，主动征求意见，找出差距，积极改进，这些做法受到办会方和与会代表的好评。在旅游服务方面，中心注重内抓管理，强化服务，外树形象，加强内部计调，合理编排经济旅游线路，让利于学校师生。在旅游服务过程中，精心选派导服人员，责任到人，强化服务细节，一年来，中心旅行社接待5000多人次， 没有因为服务质量问题受到投诉，较圆满完成了工作任务。 二、 制定经营目标，明确工作任务、注重实效 接待中心年初召开了经营工作会议，制定了经营目标，确立了中心在经营工作上以会务旅游为龙头，以此拉动客房、餐饮、车队运输方面的销售。为实现中心经济目标，中心采取了以下措施，一是中心分解了目标任务，分别对旅行社、客房部、餐饮部下达了经营任务，明确职责范围。二是加大外力度，要求外联工作分片责任到人，对老客户经常回访，对新客户不断开发，确保每月有3—4个会议业务。对老客户经常回访，对新客户不断开发，走访学校各部门，寻求业务支持。经管、土木、科技等一批学院旅游业务纷纷流回接待中心，国际交流合作处的20余名外籍实习生，在接待中心住宿18天。一年来，中心承接大小会议、培训班67个，旅游团队551个。车队在保障校内服务的同时，顺利完成了春运翻坝、大学生实习及接送小学生等任务。 三、 是加强过程管理，严格控制经营成本， 1、加强过程管理，严格控制经营成本：严把采购关，对大宗物质实行招标选定，对零散物品改送货上门到直接到批发市场采购或从网上购买，从生产源头抓管理；网上购买，及减少了与供货商的直接抵触，也确保了买到实实在在价廉物美的货物，例如：接待中心以前的客房一次性用品，都是在本地招标议价购买，单间成本6.74元/客（快捷酒店档次），按2009年接待中心的入住率计算，每年仅此一项就需要20余万元，采用网上采购后采用同桃花领档次的一次性用品，单间成本仅3.78元/客，同样按2009年接待中心的入住率计算，每年只要11万