春季预防食物中毒和流行性疾病防控主题班会.ppt

  知识提纲  一、春季预防食物中毒   二、流行性疾病防控 一、春季预防食物中毒 菲律宾百余小学生食物中毒?27人死105人治疗 安徽滁州集体食物中毒事件 初查认定系青条鱼未煮熟导致 新华网合肥2011年3月23日电（记者程士华）记者２２日从安徽滁州市卫生部门获悉，集体食物中毒事件中的１７名学生均已经安全返校上课。滁州一中学２０日出现疑似集体食物中毒事件，１７名学生发生腹泻、头晕等症状，卫生部门初查认为系是青条鱼未充分煮熟导致。 苹果片酿惨剧 洛宁县发生儿童食物中毒事件2死3伤（2010年2月4日） 2月3日，网友“火箭”在大河论坛爆料：洛宁县上戈镇东岭村发生一起严重食物中毒事件，5名学生在紧急抢救过程中，2名学生不幸身亡，另3名分别在洛宁县医院和中医院救治。3日晚，洛阳市政府信息中心通过本网发布此次食物中毒事件的初步调查及处理情况。 深圳罗湖区四星级酒店-(2011.01.13)甘肃一酒店集体食物中毒 据了解，１月２日早晨８时４０分，武威市卫生局卫生监督所凉州分所接到凉州医院心脏内科医务人员电话报告，称该科大部分职工因参加同事的婚宴后，出现了腹痛、腹泻等症状，疑为食物中毒。在１月２日凌晨出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，经对症治疗后病情缓解。截至３日下午６时，调查发现共有３８人出现腹痛、腹泻等食物中毒症状。 我们的问题： 什么是食物中毒？ 食物中毒有哪些特征？ 食物中毒的分类有哪些？ 如何预防食物中毒？ 有毒动植物食物中毒举例 芽土豆 毒蘑菇 化学性食物中毒 小学生应如何预防食物中毒  养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。 不吃生、冷、不清洁食物。 不吃变质剩饭菜。 少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。 不要长期吃辛辣食品。 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。 谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。 二、流行性疾病防控春天为什么容易传染病流行 1、冬天里，身体渐渐对寒冷习惯了。春天天气转暖，昼夜温差大，人体内部系统却还来不及调整适应。 2、春天万物生机萌发，皆蠢蠢欲动，细菌、病毒等亦随之活跃。 3、不按牌理出牌的古怪天气，忽冷忽热的温度变化，四处飞扬的花粉等也是春季致病的诱因。 4、初春蔬菜、水果品种较少，容易缺乏营养。 5、开春后，人员开始流动，公共场合聚集人员有助于病原菌的相互传播。 6、人体呼吸道粘膜屏障作用下降。春季气候干燥，人体缺水，呼吸道粘膜失去滋润，粘膜细胞脱落，屏障作用下降，导致呼吸道传染病多发。 健康小知识 1、什么是健康？答：健康是指身体健康、心理健康和良好的社会适应能力，道德健康。 2、健康四大基石是什么？答：健康四大基石是：戒烟限酒、平衡膳食、心理健康、适量运动。 3、随地吐痰有什么坏处？答：痰液里的细菌和病毒会随灰尘飞扬，传播疾病，污染环境 4、什么是“四害”？答：“四害”是指老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂。 5、“四害”主要传播哪些疾病？答：（1）老鼠会传播鼠疫和流行性出血热等；（2）蚊子会传播乙型脑炎、疟疾、登革热等；（3）苍蝇会传播霍乱、痢疾、肝炎等；（4）蟑螂会传播伤寒、蛔虫病等。 6、烟草中含有危害人体的主要物质有哪些？答：烟草中有3000多种有害物质，其中对人体危害最严重的有尼古丁、烟焦油和一氧化碳。 7、吸烟可能引起哪些疾病？答：容易引起慢性支气管炎、肺癌、冠心病等。 8、被动吸烟有什么危害? 答：烟草的烟雾有许多刺激性的化学成分，它可以刺激和吸烟者同在一个办公室、公共场所的不吸烟者的眼、鼻、喉。 9、哪些公共场所禁止吸烟? 答：（1）候机(车、船)厅(室)、售票厅，公共汽车、出租车以及公用电梯间内。（2）医疗机构的挂号区、候诊室、诊疗室和病房。（3）商店(场)、书店、邮政、电信、银行、证券、保险等行业的营业场所。（4）博物馆、展览馆、档案馆、科技馆、图书馆的展示厅、阅览室、借书处。（5）学校的教室、实验室，托幼机构的幼儿活动、休息场所。（6）影剧院、歌舞厅和室内体育公共活动场所。（7）机关、团体和企业事业单位的礼堂、会议厅(室)、餐厅；（8）其他禁止吸