植物生理第二章 植物的矿质营养.ppt

第二章 植物的矿质营养 Chapter2 Plant mineral nutrition 植物除了从土壤中吸收水分外，还要从中吸收各种矿质元素，以维持正常的生命活动。 这些元素，有的作为植物体的组成成分，有的参与调节生命活动，有的兼有这两种功能。 植物对矿质的吸收、转运和同化称为植物的矿质营养。 “多收少收在于肥” 第二章 植物的矿质营养 Chapter2 Plant mineral nutrition 第一节 植物必需的矿质元素 第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 第三节 植物对矿质元素的吸收 第四节 无机养料的同化 第五节 矿物质在植物体内的运输 第六节 合理施肥的生理基础 第一节 植物必需的矿质元素 Section1 Essential elements for plant 一、植物体内的元素 二、植物必需的矿质元素 三、植物必需的矿质元素元素的生理作用 四、作物缺乏矿质元素的诊断 一、植物体内的元素 Elements in plant 水生植物约占干重1%左右， 大部分陆生植物约为5-15%， 盐生植物高达45%以上； 叶片的灰分含量高于其他部位，老年的植株或部位的含量大于幼年的植株或部位，木质部灰分含量最低。 植物矿质元素的含量与植物种类及生存的土壤环境条件相关 1、同一土壤条件的不同植物，所含矿质元素不同 禾本科高硅、十字花科高硫、豆科高钙 2、植物体内 矿质成分是植物所处生活环境的反映 盐生植物高钠、海藻高碘、矿区植物高金属。 二、植物必需的矿质元素 Plant essential elements 构成地壳的元素虽然绝大多数都可在不同植物体中找到，但不是每种元素对植物都是必需的。有些元素在植物生活中并不太需要，但在体内大量积累；有些元素在植物体内含量较少却是植物所必需的。 必需元素 (Essential element )，简单地说就是植物生长发育必不可少的元素。 鉴定植物必需元素的方法（Methods for identifying plant essential elements） 溶液培养法(简称水培法， Water culture， solution culture， hydroponics)是在含有全部或部分营养元素的溶液中培养植物的方法。 溶液培养法的形式1 水培法（无土栽培〕：植物直接栽培于营养液中2 砂培法：支撑物（石英砂、蛭石、珍珠岩）3 气培法：根系置于营养液气雾中 根系通气 经常更换及补充营养液 铁离子以螯合形式供应 试剂、水、容器十分纯净 研究某些微量元素（钼、镍、锌等），常需连续两代将植株培养于缺乏该元素的溶液中 植物必需元素的三条标准 国际植物营养学会规定的植物必需元素的三条标准是： 第一，由于缺乏该元素，植物生长发育受阻，不能完成其生活史； 第二，除去该元素，表现为专一的病症，这种缺素病症可用加入该元素的方法预防或恢复正常； 第三，该元素在植物营养生理上能表现直接的效果，而不是由于土壤的 物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。 植物必需元素的种类 根据上述标准，现已确定植物必需的矿质(含氮)元素有13种，它们是氮（ N ）、磷（ P ） 、钾（ K ） 、钙（ Ca ） 、镁（ Mg ） 、硫（ S ） 、铁（ Fe ） 、铜（ Cu ） 、硼（ B ） 、锌（ Zn ） 、锰（ Mn ） 、钼（ Mo ） 、氯（ Cl ） 。 再加上从空气中和水中得到的碳（ C ） 、氢（ H ） 、氧（ O ） ，构成植物体的必需元素共16种 。 也有文献将钠（ Na）和镍（Ni）归为必需元素。 大量元素Macroelement (Major element)是指植物需要量较大，在植物体内含量较高（0.01%)的元素，C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。 微量元素Microelement (trace element)是指植物需要量较少, 在植物体中含量较低(0.01%)的元素， Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni。 植物必需元素 重要培养液配方及其应用 Hoagland营养液 Arnon营养液 B5营养液 三、植物必需的矿质元素的生理作用 Physiological functions of essential elements 在植物体内的生理功能概括起来有三个方面： 一是细胞结构物质的组成成分； 二是生命活动的调节者，如酶的成分和酶的活化剂； 三是起电