章末整合(二).ppt

主目录 学习导航 知识储备 学习探究 自我检测 再见 * 本讲内容结束 请完成课时作业 温馨提示 * * * * 分子与细胞 （人教版） 山东金榜苑文化传媒有限公司荣誉制作 第二章 组成细胞的分子——章末整合 网络构建 差异性 结合水 反应 物质 大量 微量 主要能源物质 脂肪 生物膜 固醇 结构蛋白 主要承担者 DNA RNA 遗传信息 方法整合 方法一　有关蛋白质的计算规律 【典例1】某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此 蛋白质分子中至少含有的-NH2和-COOH的个数及氨基酸数分 别为(　　) A．105个，105个，105个 B．110个，110个，110个 C．4个，4个，113个 D．1个，1个，113个 C 氨基酸数 = 肽链条数 + 肽键数 H2N COOH H2N COOH H2N COOH H2N COOH 4条肽链 方法整合 1．氨基酸数、肽链数、肽键数和失水数的关系 (1)链状肽：肽键数＝失水数＝氨基酸数－肽链数。 (2)环状肽：肽键数＝失水数＝氨基酸数。 2．蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 (1)链状肽： ①至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数； ②游离氨基或羧基数＝R基中的氨基或羧基数＋肽链数。 (2)环状肽： ①至少含有的游离氨基或羧基数＝0； ②游离氨基或羧基数＝R基中的氨基或羧基数。 方法整合 3．蛋白质中含有N、O原子数的计算 (1)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数 ＝各氨基酸中的N原子总数。 (2)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数 ＝各氨基酸中的O原子总数－脱去水分子数。 4．蛋白质相对分子质量的计算 (1)无二硫键时：蛋白质相对分子质量＝氨基酸相对分子质量 总和－失去水的相对分子质量总和。 (2)有二硫键时：蛋白质相对分子质量＝氨基酸相对分子质量 总和－失去水的相对分子质量总和－失去H的相对 分子质量总和(失去H的个数等于二硫键中S的个数)。 C 方法整合 1．某非环状多肽，经测定其分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是 由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、 天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半 胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有关该多肽的叙述,不正确的是(　　) A.该多肽彻底水解后能产生3种氨基酸 B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和5 C.该多肽有三个肽键，为三肽化合物 D.该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54 S、N原子守恒：该多肽由__个氨基酸组成，其中半胱氨酸有__个； C原子守恒：2个半胱氨酸含碳原子__个，说明另外的氨基酸需含 碳原子___个，可知为________、______； H、O原子守恒：形成多肽共脱去H2O__个；X、Y分别为___、___； 2 4 苯丙氨酸 亮氨酸 6 15 3 32 5 方法整合 方法二　糖类、脂质、蛋白质、核酸的比较 【典例2】下列叙述正确的是(　　) A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质 B．所有细胞壁的组成成分都有纤维素 C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖 A 磷脂是生物膜的主要成分 真菌细胞壁的主要成分是肽聚糖 × × 葡萄糖 × 方法整合 核酸 蛋白质 脂质 糖类 主要生理功能 基本单位 组成元素 项目 C、H、O C、H、O，有 的还含有N、P 都含有C、 H、O、N C、H、O、 N、P等 核苷酸 氨基酸 甘油、脂 肪酸等 单糖 生物体的重要成分， 细胞的主要能源物质 脂肪主要是生物体内储 存能量的物质；磷脂是 构成生物膜的主要成分 细胞中各种结构的重要 成分，占有特殊地位 一切生物的遗传物质，对 遗传、变异和蛋白质的生 物合成有极其重要的作用 方法整合 2.下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是(　　) A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一 B.蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖 C.脂肪和纤维素都是生物体内的能源物质 D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 A 蔗糖 果糖+葡萄糖 水解 × × × 方法整合 方法三　细胞内的三大能源物质 【典例3】细胞中的糖类、脂质、蛋白质都可以作为能源物质，其 中主要的能源物质是______。但动物若长时